กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง ไล่เก็บสาวหอพักหญิง
ข้าวต้มปลา อาหารเช้าง่าย ๆ
อาหารเช้าง่าย ๆ ที่ขาดไม่ได้ในลิสต์คือ “ข้าวต้มปลา” เพราะนอกจากรสชาติกลมกล่อม และกลิ่นหอม ๆ ของเมนูนี้แล้ว ยังใช้วัตถุดิบไม่เยอะ แถมเป็นอาหารง่าย ๆ ที่ใช้เวลาทำไม่นาน แค่ 3 ขั้นตอนก็พร้อมเสิร์ฟ!
ส่วนผสม
- ข้าวสวย 2 ทัพพี
- ปลากะพงแดงหั่นชิ้น 500 กรัม
- เห็ดหอม 4 ดอก
- ข่าหั่นแว่น 1 แง่ง
- รากผักชี 2 ราก
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซุปกระดูกหมู 1 ลิตร
- ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน สำหรับโรยหน้า
- ต้นหอมซอย สำหรับโรยหน้า
- กระเทียมเจียว สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- ตั้งหม้อบนเตา ใส่น้ำซุปกระดูกหมู ข่าหั่นแว่น และรากผักชีลงไป ต้มให้เดือด แล้วตามด้วย เนื้อปลากะพงแดง และเห็ดหอม
- เมื่อเนื้อปลาสุก ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว และพริกไทยป่น
- ตักน้ำซุป และเนื้อปลาที่ต้มไว้ ราดลงบนข้าวสวย โรยตกแต่งด้วย ขึ้นฉ่าย ต้นหอม และกระเทียมเจียว เท่านี้ก็พร้อมรับประทาน!