กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง พี่สาวคลั่งรักขั้นอันตราย
สลัดแตงกวา อาหารอินเดียอร่อยๆ
ใครมีแตงกวาเหลือ ๆ จับมาทำสลัดแตงกวากันเถอะ ใส่หอมใหญ่กับมะเขือเทศ ปรุงรสด้วยมะนาวและพริกไทย เพิ่มความหอมจากกระเทียม กินกับแป้งโรตี
ส่วนผสม
- มะเขือเทศหั่นเต๋า แช่เย็นจัด 1 ลูก
- แตงกวาญี่ปุ่นหั่นเต๋า แช่เย็นจัด 1 ลูก
- หอมใหญ่หั่นเต๋า แช่เย็นจัด 1/2 หัว
- ผักชีซอย 1 ต้น
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น เล็กน้อย (ปรุงรส)
- พริกไทยดำบด เล็กน้อย (ปรุงรส)
- น้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับละเอียด 1 ช้อนชา
- แป้งโรตีทอดกรอบ
วิธีทำ
- ตีผสมน้ำมะนาว เกลือป่น และพริกไทยดำให้เข้ากัน ค่อย ๆ เติมน้ำมันมะกอก ตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่กระเทียมลงคนผสมให้เข้ากันอีกครั้ง เตรียมไว้
- ใส่มะเขือเทศ แตงกวาญี่ปุ่น และหอมใหญ่ลงในอ่างผสม ใส่น้ำสลัดที่เตรียมไว้และผักชีซอยลงเคล้าผสมให้เข้ากัน ตักใส่ถ้วย เสิร์ฟคู่กับแป้งโรตีทอดกรอบ