กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง My Sister’s Friends
หมูแดง สูตรอาหารง่ายๆ เมนูหมูย่าง พร้อมเทคนิคการหมักหมูแดง
หมูแดง มีรสชาติหวาน และเข้มข้นจากการหมักและการย่างที่พอดี กลิ่นหอมของเครื่องเทศ วิธีทำหมูแดง ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ หมูแดงหมักกับเครื่องหมักอะไรบ้าง
ส่วนผสม
- หมูสันใน 1 ชิ้น
- สีแดงผสมอาหาร 1 ช้อนชา
- ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต้ะ
- รากผักชี 2 ต้น
- กระเทียม 4 กรีบ
- พริกไทยขาวเม็ด 1 ช้อนโต้ะ
วิธีทำ
- โขรก รากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด
- หมักหมูแดง ด้วย รากผักชี กระเทียม พริกไทย โขรก ซีอิ้วขาว และ ซอสหอยนางรม หมักไว้ 2 ชั่วโมงหรือมากกว่านั้น
- นำไปย่างในไฟอ่อนจนสุกถึงข้างใน จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้น ทานได้ กับข้าวง่ายๆ