กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง ชมรมปราบปีศาจ SS3 ภาคหยุดเวลาจับเย็ด
สอนทำ สเต๊กไก่สไปซี่ สเต๊กไก่เผ็ด สูตรทำง่าย อร่อยเด็ดไม่แพ้ร้านดัง!
ส่วนผสม
- สะโพกไก่เลาะกระดูก 4 ชิ้น
- ผงสไปซี่ 1 ช้อนตวง (ยี่ห้อดูในคลิป)
- ซอสพริก 2 ช้อนตวง
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนตวง
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- เกลือสมุทร 1/2 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- เฟรนซ์ฟรายส์
- ผักสลัด
- ขนมปังปิ้ง
วิธีทำ
- นำเนื้อไก่มาเลาะกระดูกออกก่อน นำมาล้างทำความสะอาดด้วยเกลือ และน้ำสะอาดหลายๆ น้ำ
- จากนั้นนำไปหมักด้วย ซอสมะเขือเทศ ซอสพริก ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย พริกไทยป่น เกลือสมุทร และผงสไปซี่
- คลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากันดี แรปด้วยฟิล์มถนอมอาหาร และนำไปแช่ในตู้เย็นอย่างน้อย 1 ชั่วโมง
- จากนั้นนำไปย่างในหม้อทอดไร้น้ำมัน อบในหม้ออบลมร้อน หรือย่างบนกระทะก็ได้ตามสะดวก
- นำเข้าหมอทอดไร้น้ำมันด้วยอุณหภูมิ 170 องศา ด้านละ 10 นาที รวม 20 นาที
- นำออกมาหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ พร้อมเสิร์ฟ