กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Idol’s Mating
เมนูแซนด์วิชไส้คาว อิ่มท้องเติมพลังรับยามเช้า พร้อมเคล็ดลับทำขาย
รวมเมนูแซนด์วิชไส้คาว สูตรทำขายสร้างอาชีพ เติมความอิ่มและพลังรับมื้อเช้า พร้อมเคล็ดลับวิธีทำแซนด์วิชขาย
ส่วนผสม
- หมูสับ 250 กรัม
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2-1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ
- เกล็ดขนมปัง 15 กรัม
- ไข่ 1 ฟอง
- ใบไทม์ (ไม่ใส่ก็ได้)
- ใบเสจ (ไม่ใส่ก็ได้)
- ต้นหอมซอย
- ขนมปังแผ่น
- กะหล่ำปลีหั่นฝอย
- ชีสแผ่น
- ซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
- ใส่เกลือ น้ำตาลทราย และพริกไทยดำ ลงในหมูสับ ถ้าหมูสับมีปริมาณไขมันที่มากพอไม่จำเป็นต้องใส่เกล็ดขนมปังก็ได้ เกล็ดขนมปังจะเป็นตัวที่ทำให้หมูนุ่มขึ้น เวลาทอดเกล็ดขนมปังจะทำหน้าที่อุ้มน้ำที่หมูปล่อยออกมาตอนทอด และคืนน้ำที่อุ้มไว้กลับสู่เนื้อหมูตอนทอดเสร็จ
- ใส่ไข่ตามลงไป ไข่จะเป็นตัวที่ทำให้หมูติดกันเป็นก้อน ใส่ใบเสจ ใบไทม์ และต้นหอมซอย ลงไปคลุกให้เข้ากัน แล้วปล่อยทิ้งไว้หรือแช่ตู้เย็นประมาณ 30 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป ใช้ไฟปานกลางเวลาทอดหมู พอสุกก็พักไว้
- ทำแซนด์วิชโดยเรียงลำดับตามนี้ เริ่มจากขนมปัง ชีสแผ่น กะหล่ำปลี หมูก้อน ซอสมะเขือเทศ กะหล่ำปลี และขนมปัง
- เอาแซนด์วิชไปปิ้งในกระทะใช้ไฟอ่อน แล้วหาฝามาปิดกระทะให้กะหล่ำสุกและชีสละลาย สามารถใช้เครื่องอบแซนด์วิชแทนได้ยิ่งอร่อยเลย