กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Benefactor’s Daughters
วิธีทำปิ้งย่างหม่าล่ารสเด็ด!
เมนูอิตปิ้งย่างสไตล์จีนยูนาน ทั้งหอม ชาลิ้น เผ็ดเด็ดดวงกันเลยทีเดียว
ส่วนผสม
- เนื้อหมูสันคอ2 โล
- น้ำมันงา3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันฮวาเจียวช้อนครึ่ง
- น้ำมันหอยตามชอบ
- เม็ดผักชีตามชอบ
- กระเทียม3 กลีบ
- ผงหม่าล่าตามชอบ
วิธีทำ
- นำหมูมาล้างทำความสะอาด เเล้วนำหมัก โดยใส่กระเทียม เม็ดผักชี น้ำมันหอยนิดหน่อย
- หมักไว้2-3 ชม ยิ่งนานยิ่งอร่อย จากนั้นนำมาเสียบไม้เตรียมย่าง
- น้ำน้ำมันฮวาเจียว น้ำมันพืช น้ำมันงามาผสมเเล้วทาที่เนื้อหมู นำขึ้นย่าง
เคล็ดลับ: ระหว่างย่างนำน้ำมัน กับน้ำมันหอย คอยทา เรื่อยๆ - หมูสุกทาผงหม่าล่าเพิ่มเพื่อความหอมเผ็ดชา
- ทานคู่กับเห็ดเข็มทอง กระเจี๊ยบ เเละผักต่างๆเพิ่มความอร่อยยยย