กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Isekai Dragondick Knight Commander
แจกสูตรเด็ด ! แกงเผ็ดตีนไก่ ใส่หน่อไม้ดอง อร่อยเกลี้ยงหม้อ ฟินยกครัว
ใครที่ชื่นชอบความเผ็ด ! ความแซ่บๆ มาทางนี้เลยค่า วันนี้เรามีสูตรอาหาร เมนูเด็ดมาฝากกัน นั่นก็คือ แกงเผ็ดตีนไก่ใส่หน่อไม้ดอง 🌶 เดือนแห่งความรักกำลังจะหมดไป หมุดยุคแจกดอกไม้ แจกช็อคโกแลตแล้วจ้ะแม่ ! มารักใครให้แจกทีนไก่กันดีกว่าจ้า รับรองว่าสูตรนี้จะหอมฟุ้งไปแปดบ้านสิบบ้าน อร่อยง่าย ฟินยกครัวกันไปเล้ยยย ว่าแล้วเราก็ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลยดีกว่า ทำตามง่าย อร่อยได้ที่บ้านแน่นอน 🥰
ส่วนผสม
- กะทิขวด 750 ml. 3 ขวด
- พริกแกงเผ็ด 1 ถ้วย
- ตีนไก่ 1 กิโลกรัม
- หน่อไม้ดอง 400 กรัม
- น้ำเปล่า 750 ml.
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ
- ใบโหระพา 1 ถ้วย
- พริกชี้ฟ้าเขียวแดงหั่น ⅓ ถ้วย
วิธีทำ
- เทกะทิ 500 ml. (2ขวด) และน้ำเปล่า 750ml. ลงในหม้อ ตั้งเตาไฟกลาง เมื่อกะทิเดือดใส่ตีนไก่ ต้อมต่อ 45 นาที เมื่อครบเวลายกลงจากเตา พักไว้
- เทกะทิ 250 ml.(1ขวด) ลงในกะทะตั้งเตาไฟกลาง เมื่อกะทิเดือดเบสไฟอ่อน เคี่ยวจนกะทิแตกมัน ใส่พริกแกงลงผัดให้หอม
- ตักตีนไก่ลงผัดคลุกเคล้าให้เข้ากับพริกแกง ใส่ใบมะกรูดฉีก เติมน้ำกะทิที่ต้มตีนไก่ ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ คนพอส่วนผสมเข้ากัน
- พอเดือดปิดไฟเตา ใส่ใบโหระพา พริกชี้ฟ้าเขียวแดง คนเล็กน้อย พร้อมตัดเสิร์ฟ