กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)
ลาบเหนือ แบบง่ายๆ ไม่ใส่เลือด
อยากกินอาหารเหนือ แต่ของไม่ครบ มีแค่พริกลาบ ทำเท่าที่มี แต่ก็ออกมาอร่อยใช้ได้เลยค่ะ #ทำกินอินเทรนด์ เพื่อนๆ คนเหนืออาจจะไม่ถูกใจสิ่งนี้ แต่สำหรับครัวไทยในต่างแดน เท่านี้ก็ฟินแล้วค่าา
ส่วนผสม
-
หมู 4 ขีด
-
พริกลาบ 2 ชต
-
กระเทียมเจียว 1 ชต
-
หอมแดงซอย 3-4 ชต
-
ผักชีต้นหอมสับ 2-3 ชต
วิธีทำ
- ใส่หมูลงคั่วในกระทะ กับน้ำมันเล็กน้อย แล้วตามด้วยหอมแดง ผัดให้เข้ากัน
- คั่วจนสุก ตามด้วยพริกลาบ เพิ่มลดได้ตามชอบนะคะ คั่วจนแห้งเลย เราใช้พริกลาบของจังหวัดแพร่ค่า ส่วนผสมตามนี้ เลยไม่ต้องเติมอะไรเพิ่ม
- โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และผักชีต้นหอม