![กลิ่นเธอช่างหอมโดนใจ [Jirou] Kare ga Watashi o Erabu Wake (Sennou Appli de Iinari Onaho Joshi)](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2022/08/ปกลิงค์-1.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง กลิ่นเธอช่างหอมโดนใจ
สูตรข้าวห่อไข่ ทำง่าย ขายดีมากๆ
มาเริ่มต้นกันที่เมนูข้าวห่อไข่สไตล์ญี่ปุ่น ทำง่าย ๆ ได้ที่บ้าน แค่จับข้าวผัดใส่ลงในไข่ข้นที่เตรียมไว้ แล้วห่อให้สวยงาม เสร็จแล้วก็จะได้ข้าวห่อไข่ เนื้อไข่นุ่ม ๆ ฟู ๆ สีเหลืองสวยชวนกิน
ส่วนผสม ข้าวผัด
- น้ำมันพืช
- ข้าวสวย
- แฮม (หั่นเต๋า)
- ถั่วลันเตา
- แครอต (หั่นเต๋า)
- เม็ดข้าวโพด
- ซอสมะเขือเทศ
- ซีอิ๊วขาว
วิธีทำข้าวผัด
- ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตามด้วยใส่แฮม ถั่วลันเตา แครอต และเม็ดข้าวโพด เปิดไฟแรง ผัดสักครู่
- เทข้าวลงไปผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยซอสมะเขือเทศ และเหยาะซีอิ๊วขาวลงไป
- ผัดข้าวให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ตักใส่จานพักไว้
ส่วนผสม ไข่สไตล์ญี่ปุ่น
- ไข่ไก่ 2-3 ฟอง (ต่อ 1 จาน)
- เกลือป่น เล็กหน่อย
- นมสด เล็กน้อย
- น้ำมันพืช
- ข้าวผัด
วิธีทำไข่สไตล์ญี่ปุ่น
- ตอกไข่ไก่ใส่ชาม ปรุงรสด้วยเกลือ เติมนมสดลงไป ใช้ตะเกียบตีไข่ไก่ให้แตกแล้วคนให้เข้ากัน
- เทน้ำมันพืชลงไปกลอกให้ทั่วกระทะ หรือใช้ทิชชูเช็ดให้น้ำมันกระจายทั่วกระทะ ใช้ไฟแรงสุด
- ค่อย ๆ เทไข่ไก่ลงไป
- คนไข่ไก่ด้วยตะเกียบอย่างรวดเร็ว พร้อมกลอกไข่ให้เป็นแผ่นบางทั่วกระทะ หากได้แผ่นไข่ลักษณะกลมแบนพอสุกแล้วให้ตะแคงกระทะ ปรับเป็นไฟอ่อน เอียงกระทะไปมาเพื่อทำให้ไข่สุกมากขึ้นตามชอบ
- พอไข่สุกได้ที่แล้วก็ตักข้าวผัดลงไปตรงกลางไข่
- ห่อแผ่นไข่โดยพับด้านข้างทั้ง 2 ด้านของไข่เข้าหากัน จากนั้นค่อย ๆ จับกระทะคว่ำลงบนจาน
- ใช้กระดาษทิชชูอเนกประสงค์สำหรับทำอาหารมาจัดไข่เป็นทรงลูกรักบี้