Categories
Uncategorized

thefoodbest – DC4

A Gift

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง A Gift

กรีกโยเกิร์ตโฮมเมด 🍓

กรีกโยเกิร์ตโฮมเมด สูตรเริ่มจากทำโยเกิร์ตเอง ได้กรีกโยเกิร์ตจากนมสด ทำให้ได้ปริมาณเยอะ คุ้มมาก

ส่วนผสม

  • นมสดพาสเจอไรซ์ 1 ลิตร
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม

วิธีทำ

  • ต้มนมกับโยเกิร์ต คนให้เข้ากัน
    เคล็ดลับ: อุปกรณ์ ภาชนะ และวิธีการทำทุกขั้นตอน ต้องสะอาด ป้องกันโยเกิร์ตเสียง่าย
  • ปิดฝาภาชนะ คลุมผ้าไม่ให้แสงเข้า เก็บไว้ 24 ชั่วโมง นำออกมากรอง
  • นำส่วนผสมที่กรองแล้วใส่ภาชนะ แช่เย็น 2-3 วัน นำออกมาทานได้
  • เพิ่มความอร่อยด้วยผลไม้ กราโนล่า ได้ตามชอบ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – DC3

Isekai Dragondick Knight Commander

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Isekai Dragondick Knight Commander

สูตรอาหารทำง่าย ผัดวุ้นเส้นหมูสับ เมนูยอดฮิต ทำได้ที่บ้าน อร่อยได้ทั้งครอบครัว!

   ในช่วงกักตัวอยู่บ้าน Work From Home กันแบบนี้ เรามี เมนูอาหารทำง่าย สูตรอาหารทำง่าย มาฝากกันกับ ผัดวุ้นเส้นหมูสับ เมนูยอดฮิต ทำได้ที่บ้าน อร่อยได้ทั้งครอบครัว! เมนูคลาสสิก ที่ทำกินได้ทั้งครอบครัว ตั้งแต่เด็ดยันผู้ใหญ่ ใช้ส่วนผสมไม่กี่อย่าง ใช้เวลาทำไม่นาน ไม่ยุ่งยาก เป็นเมนูเด็ดที่ที่หลายคนมักนึกถึง สามารถใช้ของที่เหลือในตู้เย็นมาทำได้ บอกเลยว่าทั้งอร่อย ทั้งทำง่ายแบบนี้ ตามมาดูวิธีทำไปพร้อมกันเลย!

ส่วนผสม

  • วุ้นเส้น 100 กรัม
  • หมูสับ 150 กรัม
  • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • กะหล่ำปลี 100 กรัม
  • แครอท 50 กรัม
  • มะเขือเทศ 50 กรัม
  • ต้นหอม 20 กรัม
  • กระเทียม 10 กรัม
  • น้ำเปล่า 300 มิลลิลิตร
  • ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วดำหวาน 1 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา

วิธีทำ

  • นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำจนนิ่มประมาณ 15-20 นาที
  • ตั้งกระทะน้ำมันให้ร้อน ใส่กระเทียมสับลงไป จนเริ่มหอม จากนั้นใส่หมูสับลงไป ยีให้หมูสับกระจายตัว และเริ่มสุก
  • ตอกไข่ไก่ใส่ลงไป ตีให้ไข่กระจายตัว รอให้เริ่มเซตตัว จากนั้นผัดรวมกับหมูให้เข้ากัน
  • พอผัดจนเริ่มแห้งและส่งกลิ่นหอม ใฃใส่วุ้นเส้นลงไป
  • ตามด้วยกะหล่ำปลี แครอท จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปพอประมาณ เร่งไฟแรง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วดำหวาน พริกไทยป่น ผัดคลุกเคล้าผสมให้เข้ากันดี ผัดจนน้ำแห้ง
  • จากนั้นใส่มะเขือเทศ และต้นหอม ผัดให้เข้ากันอีกครั้ง เป็นอันเสร็จ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – DC2

A Gift

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง A Gift

ขั้นตอนวิธีทำเฉาก๊วย

ขั้นตอนการทำเฉาก๊วยไม่ได้มีกรรมวิธีสลับซับซ้อนอะไรเลยค่ะ เพียงแค่นำหญ้าเฉาก๊วยแห้งมาต้มกับน้ำเปล่าจนเดือดแล้วกรองเอาแต่น้ำออกมา ก็จะได้น้ำที่เป็นสีดำ แต่พ่อค้าแม่ค้าบางรายต้องการให้สีดูดำปี๋มากขึ้นก็จะใส่สีผสมอาหารลงไปด้วย จากนั้นใส่แป้งมันสำปะหลังลงไปในน้ำเฉาก๊วยเพื่อช่วยให้เฉาก๊วยแข็งตัวเป็นก้อนมากขึ้น ทิ้งไว้จนเย็นก็จะมีลักษณะเป็นวุ้น เท่านี้ก็เรียบร้อย ที่เหลือก็แล้วแต่สไตล์การทานของแต่ละคนว่าจะนำไปกินกับอะไร

ส่วนผสม

  • น้ำตาลทองธรรมชาติ
  • น้ำเปล่า

วิธีทำ

  • ใส่น้ำตาลลงในหม้อตามด้วยน้ำเปล่า (อัตราส่วนตามความหวานที่ชอบ) นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนเดือด ปิดไฟ เตรียมไว้
  • ตักเฉาก๊วยใส่ถ้วย ตามด้วยน้ำเชื่อม เติมน้ำแข็ง พร้อมเสิร์ฟ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – DC1

Idol’s Mating

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Idol’s Mating

มาม่ายำปลากระป๋อง เมนูประหยัดสุดแซ่บแน่นเครื่อง

  มาม่ากับปลากระป๋อง อาหารสิ้นเดือนสุดฮิต กินอย่างเดียวก็ธรรมดาไป จับมารวมกันซะเลยดีกว่า ได้เมนูแซ่บเด็ดแน่นเครื่องกับเมนูมาม่ายำปลากระป๋อง

ส่วนผสม

  • มาม่ารสต้มยำกุ้ง 2 ห่อ
  • ปลากระป๋อง
  • หอมใหญ่หั่นเป็นวง ๆ
  • มะนาว 1 ซีก
  • พริกขี้หนูซอย 3 เม็ด
  • ผักชีโรยหน้านิดหน่อย

วิธีทำ

  • ต้มน้ำพอเดือดแล้วใส่เส้นมาม่าลงไปต้ม
  • ปิดไฟแล้วคน ๆ สัก 2-3 นาที
  • ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ (เราจะได้มาม่าเส้นเหนียวนุ่มเยี่ยงนี้ ถ้าเผอเรอต้มนานไปนะเธอ อืดฉึ่งมาเลยล่ะ ถ้าใครไม่ต้มก็ทำตามวิธี ฉีกซอง-เติมน้ำร้อนก็ได้นะคะ ง่ายดี อิอิ)
  • ตักเส้นมาม่าใส่ชาม เตรียมไว้
  • เทปลากระป๋องใส่ชาม เตรียมไว้ (เรามาดูปลากระป๋องกัน เอ…รู้สึกอย่างนี้ทุกครั้งเวลาเทปลากระป๋องออกมาประมาณว่า ทำไมมันไม่เหมือนในโฆษณาเลยฟะ!! -*- ในโฆษณามันทำซะสวย ปลาเรียงกัน 3 ตัวสวยงาม พอเราซื้อมาเปิดออกมาเละทุกที 555 เอาเถอะ ๆ เราจะบอกว่า เทออกใส่ชามไว้ก่อน เพราะถ้าเทพรวดลงไปในมาม่าเลยก็จะได้ทั้งเนื้อทั้งน้ำ เลี่ยนเว่อร์เลยแหละ)
  • ตักเนื้อปลางาม ๆ มาไว้บนเส้นมาม่า (แต่ของนิชานี่มันเพราะ 2 กระป๋อง 25 บาทหรือป่าวเลยไม่ค่อยมีความงามแงะกับเค้าเลย -*-)
  • เอาหอมวงมาเรียงให้สวยงาม (หน้าตามาก่อนรสชาติ 555)
  • ใส่พริกขี้หนูซอย ตามด้วยเครื่องปรุงมาม่า (ใส่แค่ 1 ซองพอนะคะ ถึงเราจะใส่เส้น 2 ซองก็เถอะ เพราะว่าเราทำแบบน้ำขลุกขลิกค่ะ เครื่องปรุงห่อเดียวก็แจ่มว้าวแล้ว ใส่ 2 ห่อ โรคไตถามหานะเออ ><)
  • บีบมะนาวลงไป เทน้ำที่ต้มมาม่าลงไปให้พอท่วมเส้นนิด ๆ โรยผักชีเล็กน้อย
  • พร้อมเสิร์ฟ (เสร็จแล้ว… มาม่ายำปลากระป๋องจากนิชา แนะนำว่า ทำแล้วให้ทานเลยนะคะ อย่าตั้งทิ้งไว้แล้วค่อยทานมันจะอืดจนเกินไป ถ้าใครชอบอืด ๆ ก็ลองดูค่ะอร่อยไปอีกแบบ ไปแล้ววันนี้ เดี๋ยวสร้างสรรค์เมนูมาม่าต่อคราวหน้านะคะ ^^)
Categories
Uncategorized

thefoodbest – DB9

Do You Wanna Fight in This Life, Too?

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Do You Wanna Fight in This Life, Too?

ปาท่องโก๋ สูตรทำขาย กรอบนอกนุ่มใน ทำกินเองได้ ไม่ต้องต่อแถว!

   เมนูอาหารเช้ายอดฮิตของใครหลายคน ปาท่องโก๋ ที่เรามักจะเห็นคนต่อคิวซื้อคู่น้ำเต้าหู้ร้อนๆ ตอนเช้า แถวยาวแทบทุกร้าน แต่สำหรับใครที่อยากทำกินเอง เราขอแนะนำ ปาท่องโก๋ สูตรทำขาย ทำกินเองได้ ไม่ต้องต่อแถว ไร้สารแอมโมเนีย! แป้งกรอบนอกนุ่มใน ทำกินคู่กับนมข้นหวาน น้ำเต้าหู้หรือกาแฟร้อนๆ ยามเช้า บอกเลยว่าอร่อยสุดๆ หรือใครจะจดสูตรไปทำขายก็ได้ กำไรงามแน่นอนจ้า!

ส่วนผสม

  • แป้งสาลีตราว่าว 275 กรัม
  • น้ำตาลทราย 20 กรัม
  • ยีสต์ผง 1 ช้อนชา
  • เบคกิ้งโซดา 1/4 ช้อนชา
  • นมผงหรือคอฟฟี่เมด 20 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำอุ่น 175 กรัม
  • ผงฟู 1 ช้อนชา
  • น้ำมันพืช 1+1/2 ช้อนตวง

วิธีทำ

  • ใส่น้ำตาลทรายลงไปในน้ำอุ่นที่ใส่ในภาชนะตวง คนให้น้ำตาลทรายละลาย จากนั้นใส่ยีสต์ผง คนให้ละลายเข้ากันดี พักไว้ประมาณ 5 นาที
  • นำแป้ง นมผง ผงฟู และเบกกิ้งโซดา ทำการร่อนลงไปในภาชนะผสม ตามด้วยเกลือ คนผสมให้เข้ากัน
  • ใส่น้ำมันพืช และยีสต์ที่ผสมพักไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จนกลายเป็นแป้งเหนียวเข้ากันดี แรปปิดด้วยพลาสสติก พักไว้ 1 ชั่วโมง จากนั้นกลับด้านแป้งและพักอีก 1 ชั่วโมง
  • เมื่อแป้งฟูขึ้นอีกหนึ่งเท่า ให้กลับด้านอีกข้าง และนำมาพักไว้อีก 4-5 ชั่วโมง หรือทั้งคืนก็ได้
  • โรยแป้งสาลีลงที่ฐานด้านล่าง นำแป้งปาท่องโก๋ที่ทำไว้ลงไป นวดแป้งเพื่อไล่ลม กดแป้งให้แบน ตัดแบ่งออกมาหนึ่งส่วน คลึงแป้งให้บางประมาณครึ่งเซนติเมตร
  • นำแป้งมาตัดให้ได้ความกว้างประมาณ 2 นิ้ว และตัดแบ่งชิ้นให้ได้ชิ้นละ 2 นิ้ว นำน้ำเปล่าแตะไปที่ตรงกลางของตัวแป้ง และนำ 2 ชิ้นมาประกบกัน กดตรงกลางให้แน่น
  • ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันให้ท่วม โดยใช้น้ำมันปาล์มและไฟกลาง พอน้ำมันร้อนดีแล้ว ให้นำปาท่องโก๋ลงไปทอด โดยก่อนจะวางลงไป ให้จับยืดเล็กน้อย
  • คอยใช้ตะเกียบกลับด้านไปมาเรื่อยๆ จนสีเหลืองทอง ตักขึ้นมาพักไว้ที่ตระแกรง พร้อมเสิร์ฟ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – DB8

Idol’s Mating

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Idol’s Mating

สูตรทำ เกี๊ยวกุ้ง นุ่ม เด้ง ! น้ำซุปหวานๆ อร่อยฟิน คล่องคอสุดๆ

   เข้าครัววันนี้เรามี สูตรอาหาร ง่ายๆ ทำไม่ยาก แถมยังอร่อยมาฝากทุกคนกันค่ะ นั่นก็คือ เมนูเกี๊ยวกุ้ง น้ำใส เกี๊ยวกุ้งตัวใหญ่ๆ นุ่มเด้ง ได้กินน้ำซุปร้อนๆ หอมอร่อย บอกเลยว่าทำกินเอง อร่อยคุ้มสุดๆ เลยค่า แถมยังทำไม่ยากด้วย เป็นเมนูอาหารเช้าที่สดชื่นนน คล่องคอสุดๆ ตามเราไปดูวิธีการำกันเล้ยยย

 

ส่วนผสม

  • แผ่นเกี๊ยวชนิดบาง 1 ห่อ
  • เนื้อกุ้งแชบ๊วยแกะเปลือก 520 กรัม (เฉพาะเนื้อกุ้ง)
  • หมูเด้ง 400 กรัม
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • ไข่ขาว 1 ฟอง
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
  • แครอทสับ 1 ถ้วย
  • หอมแดงซอย 1 ถ้วย
  • แป้งมัน 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำ 4-5 ลิตร โครงไก่ 2 โครง ต้มประมาณ 1 ชั่วโมง
  • เกลือ 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม ผักชี 1/2 ถ้วย
  • รากผักชี 3-4 ต้น
  • กระเทียมเจียว 1/2 ถ้วย
  • แครอท 1 ถ้วย
  • ซุปหมูก้อน 1-2 ก้อน

วิธีทำ

  • เริ่มจากการเตรียมเครื่องบดสับ ใส่เนื้อกุ้งลงไป บดให้ละเอียด แล้วใส่หมูเด้งลงไป ตามด้วยหอมแดงซอย แครอทหั่นเต๋า รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลก ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส เกลือนิดหน่อย น้ำตาลทราย แป้งมัน ไข่ขาว ปั่นทุกอย่างให้เข้ากันดีเลย ใส่ตู้เย็นพักไว้ประมาณ 10 นาที เพื่อให้เข้าเครื่องดี
  • การทำน้ำซุป ต้มโครงไก่กับน้ำสะอาด ไว้ประมาณ 1 ชั่วโมงก่อน จากนั้นกรองด้วยผ้าขาวบาง เอาน้ำซุปมาต้มต่อ ใส่ เกลือ ซุปหมูก้อน รากผักชี แครอท ต้มให้เดือด ชิมรสปรุงให้ได้ตามชอบ
  • ตัดเกี๊ยวให้เป็นแผ่นกลมตามคลิป นำกุ้งที่หมักไว้แล้ว มาห่อเกี๊ยว โดยตักเนื้อกุ้งหมักใส่ลงตรงกลางแผ่นเกี๊ยว พับครึ่ง แล้วใช้น้ำเป็นตัวประสานให้แผ่นเกี๊ยวติดกัน ทำแบบนี้จนเสร็จเลยค่ะ
  • การต้มเกี๊ยวกุ้ง ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือลงไปนิดหน่อย น้ำมันพืช เพื่อให้แผ่นเกี๊ยวไม่ติดกัน ใส่เกี๊ยวลงไปทีละตัว ต้มจนเดือดและเกี๊ยวลอยขึ้นมา ปล่อยไว้ประมาณ 1-2 นาที ตักเกี๊ยวกุ้งออกได้เลย
  • การเสิร์ฟเกี๊ยวกุ้ง น้ำใส ตักเกี๊ยวใส่ชาม ตักน้ำซุปเดือดๆ ใส่ในชามพอท่วม โรยด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอมผักชีซอย ถ้าชอบพริกไทยป่นก็ใส่เพิ่มได้ค่ะ เกี๊ยวกุ้ง น้ำใสร้อนๆ เกี๊ยวนุ่มเด้ง ชิ้นใหญ่ๆ หอมกลิ่นรากผักชี กระเทียมพริกไทย รสไม่จัดมาก โดยรวมอร่อยถูกใจมาก น้ำซุปอ่อนๆ ไม่เข้ม หรือรสจัดไปกินแล้วเข้ากันดีค่ะ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – DB7

Isekai Dragondick Knight Commander

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Isekai Dragondick Knight Commander

สูตรทำ กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยแซ่บได้แบบไม่จำเจ!

  จักหนักเอาใจคนรักความแซ่บ กับสูตรทำ กุ้งแช่น้ำปลา น้ำจิ้มซีฟู้ด อร่อยแซ่บได้แบบไม่จำเจ! จะกินกับน้ำจิ้มซีฟู้ดแซ่บๆ พริกกระเทียมเยอะๆ หรือจะเปลี่ยนเพิ่มความซี๊ดด้วยวาซาบิสไตล์ญี่ปุ่น ฉุนขึ้นจมูก ส่วนใครชอบความนัวของปลาร้า จัดสูตรน้ำยำปลาร้าไปโลด บอกเลยว่าทุกสูตรเด็ดมาก! พร้อมด้วยวิธีการล้างกุ้งสำหรับทำกุ้งแช่น้ำปลาอีกด้วย วันหยุดนี้ทำกินที่บ้านบอกเลยแซ่บลื้มมม

ส่วนผสม

  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเย็น 3 ช้อนโต๊ะ
  • กุ้งที่แช่น้ำโซดาแล้ว 12 ตัว
  • กระเทียมจีน ½ ถ้วย
  • พริกขี้หนูสวน 1 ถ้วย
  • รากผักชี 4-5 ราก
  • มะนาว 1 ถ้วย
  • น้ำเชื่อม 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • ล้างกุ้งให้สะอาด จากนั้นนำกุ้งที่ล้างเเล้วมาใส่ชาม
  • นำน้ำปลา เเละน้ำเย็น มาคลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ในตู้เย็นประมาณ 10 นาที
  • ทำน้ำจิ้มซีฟู้ดด้วยการ ปั่นกระเทียมกับน้ำปลาก่อนเพื่อไม่ให้น้ำจิ้มสีเข้มตามสีของน้ำปลา
  • จากนั้นใส่ รากผักชี มะนาว เกลือ  น้ำเชื่อม ปั่นรวมกัน ชิมรสให้ได้ เผ็ด เปรี้ยว เค็ม หวาน หรือตามชอบ
  • โรยหน้าน้ำจิ้มด้วยผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
  • นำกุ้งที่พักไว้มาจัดในจาน โดยวางเรียงมะระจีน คะน้า สะระแหน่ เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ด
Categories
Uncategorized

thefoodbest – DB6

An Introduction to MILFs

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Benefactor’s Daughters

ผัดปวยเล้งน้ำมันหอย

   กินกับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็อร่อย

ส่วนผสม

  • ปวยเล้ง
  • พริก และกระเทียมทุบ
  • น้ำมันหอย หรือซอสเห็ดหอม(สำหรับมังสวิรัติ)
  • น้ำตาลนิดหน่อย
  • เกลือนิดหน่อย

วิธีทำ

  • ใส่พริกกับกระเทียมทุบ บนปวยเล้งที่หั่นท่อนพอดีคำ
  • ปรุงรส ด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ
  • ตั้งน้ำมันพอร้อนจัด ใส่ทั้งหมดลงผัด พร้อมกัน พอสุก ปิดไฟ ตักใส่จาน เสริฟ์ร้อนๆ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – DB5

An Introduction to MILFs

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Benefactor’s Daughters

ผัดปวยเล้งน้ำมันหอย

   กินกับข้าวสวย หรือข้าวต้มก็อร่อย

ส่วนผสม

  • ปวยเล้ง
  • พริก และกระเทียมทุบ
  • น้ำมันหอย หรือซอสเห็ดหอม(สำหรับมังสวิรัติ)
  • น้ำตาลนิดหน่อย
  • เกลือนิดหน่อย

วิธีทำ

  • ใส่พริกกับกระเทียมทุบ บนปวยเล้งที่หั่นท่อนพอดีคำ
  • ปรุงรส ด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล เกลือ
  • ตั้งน้ำมันพอร้อนจัด ใส่ทั้งหมดลงผัด พร้อมกัน พอสุก ปิดไฟ ตักใส่จาน เสริฟ์ร้อนๆ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – DB4

Benefactor’s Daughters

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Benefactor’s Daughters

บิบิมบับ สูตรข้าวยำเกาหลี เมนูนี้น่ากินจังเลยพี่ชาย

   ถ้าเวลาว่าง ๆ ในวันหยุด ติ่งเกาหลีอย่างคุณอยากจะนอนดูซีรี่เกาหลีให้ชื่นฉ่ำหัวใจ กรี๊ดวี๊ดว๊ายไปกับพระเอกคนโปรดไปตลอดทั้งวัน วันนี้กระปุกดอทคอมจะชวนคุณมาเพิ่มความเป็นเกาหลีให้ครบ เครื่องด้วยสูตรข้าวยำเกาหลี หรือบิบิมบับ (Bibimbub) กินควบคู่ไปกับการดูซีรี่ จะได้อินกับเกาหลีมากยิ่งขึ้น ซึ่งวิธีทำข้าวยำเกาหลี หรือวิธีทำบิบิมบับที่ว่านี่ก็ไม่ได้ยากเลย

ส่วนผสม

  • ผักปรุงรส
  • เนื้อหมูหมัก
  • โคชูจัง
  • น้ำตาลทราย
  • น้ำมันพืช
  • ข้าวสวยหุงสุก
  • ไข่ไก่ (เฉพาะไข่แดง)
  • ถั่วงอก
  • หัวไชเท้า (หั่นเป็นเส้น)
  • ปวยเล้ง (หั่นเป็นท่อน)
  • แครอท (ซอยเป็นเส้น)
  • เห็ดเข็มทอง
  • เกลือ
  • น้ำมันงา
  • งาขาวคั่ว
  • ซีอิ๊วขาว

วิธีทำ

  • เริ่มจากทำผักปรุงรส โดยใส่น้ำลงในหม้อแล้วนำขึ้นตั้งไฟจนเดือด ใส่ผักทีละอย่างลงไปลวกจนสุก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ เตรียมไว้
  • ปรุงรสผักทีละอย่าง (ยกเว้นปวยเล้ง) ด้วยเกลือ น้ำมันงา และงาขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน เตรียมไว้
  • ส่วนปวยเล้งจะปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันงา และงาขาว คลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักใส่จาน เตรียมไว้
  • หั่นเนื้อหมูหมักเป็นเส้น ๆ เตรียมไว้
  • ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟปานกลาง ใส่เนื้อหมูหมักลงไปผัดจนสุก ตักใส่ถ้วย เตรียมไว้
  • ผสมโคชูจังกับน้ำตาลทรายเข้าด้วยกัน (สำหรับคนที่ชอบกินหวาน)
  • จัดจานโดยตักข้าวสวยลงในถ้วย วางผักปรุงรสและหมูเกาหลีลงไปให้สวยงาม ราดโคชูจังลงไป สุดท้ายตักไข่แดงวางลงไปตรงกลาง พร้อมเสิร์ฟ