กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง นั่งตรงไหนก็ไม่อุ่นใจเท่านั่งเทียนเธอ
หลนปู น้ำพริกง่ายๆ แสนอร่อยสำหรับวันสบายๆ
หลนปู น้ำพริกง่ายๆ อาหารไทยยอดนิยม สำหรับคนกินคลีน เมนูปู วิธีทำหลนปู ไม่ยากเลยทำกินเองที่บ้านได้ อาหารไทย น้ำพริกอร่อยๆ เพื่อสุขภาพ เคล็ดลับการทำหลนมีอะไรบ้าง
ส่วนผสม
- เนื้อปูก้อน 1 ถ้วย
- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- หางกะทิ 1 ถ้วย
- พริกป่น 2 ช้อนโต้ะ
- เนื้อหมูสับ 2 ช้อนโต้ะ
- หอมแดง 2 หัว นำมาซอย
- พริกหยวก 2 เม็ด นำมาซอย
- พริกขี้หนูสวน 4 เม็ด นำมาซอย
- น้ำปลา 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต้ะ
- ผักสด สำหรับทานกับน้ำพริก เช่น แตงกวา มะเขือ ถั่วฝักยาว เป็นต้น
วิธีทำ
- เริ่มจากการตั้งกระทะ ใส่กะทิและพริกป่นลงไปผัดให้แตกมัน
- จากนั้นนำให้ใส่เนื้อปูก้อนและเนื้อหมูลงไปผัดให้สุก
- ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ น้ำมะขามเปียก
- ใส่ หอมแดง พริกหยวก และ พริกขี้หนูสวน ลงไปเคียวกับส่วนผสมต่างๆ รอให้พริกเริ่มหอมก็ปิดไฟ เสริฟพร้อมรับประทาน