กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง เเม่คนนี้จะลามกเกินไปเเล้ว
พุลโกกิ BLUGOGI อาหารเกาหลี อาหารปิ้งย่าง เมนูเนื้อวัว
Blugogi หรือ บาร์บีคิว แบบเกาหลี อาหาร แบบฉบับ เนื้อย่างเกาหลี อาหารจากนั้นวัว นำมาหมัก และ ย่าง กินกับ น้ำจิ้มเกาหลี เมนูย่าง เมนูเนื้อวัว อาหารเกาหลีมีอะไรบ้าง เนื้อย่างเกาหลีหมักอย่างไร สูตรพลุโกกิ อาหารง่ายๆ เมนูเนื้อ สำหรับงานสังสรรค์ เนื้อย่างแบบเกาหลี แสนอร่อย
ส่วนผสม
- เนื้อวัว หั่นเป็นชิ้นบางๆ 1 ถ้วย
- หอมหัวใหญ่ ซอยเป็นเส้น 1 ลูก
- ต้นหอม ซอยหยาบๆ 1 ต้น
- ขิง บด 2 ช้อนโต้ะ
- กระเทียม บด 2 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต้ะ
- ซอสถั่วเหลือง 2 ช้อนโต้ะ
- พริกไทยดำ บด 1 ช้อนโต้ะ
- แครอท หอมใหญ่ ถั่วลันเตา สำหรับย่างกินกับเนื้อย่าง
วิธีทำ
- การหมักเนื้อวัว ใช้เวลาประมาณ 3 ชั่วโมง โดยใส่ส่วนผสม ประกอบด้วย เนื้อวัว หอมใหญ่ ต้นหอม ขิง กระเทียม น้ำตาล ซอสถั่วเหลือง และ พริกไทยดำ หมักไว้ตามเวลาที่กำหนด
- ตั้ง เตาย่าง อย่่าให้ไฟร้อนเกินไปใช้ ไฟปานกลาง นำเนื้อที่หมัก และ ผักสด ไปย่าง ให้สุกตามใจชอบของผู้ย่าง
- เสริฟ พลุโกกิ ทานกับ น้ำจิ้มเกาหลี Ssamjang Blugogi