กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง ระหว่างที่นังพระตัวแสบหลับ
น้ำปลาหวาน กับ ผักสะเดาลวก เครื่องจิ้มรสเด็ด พร้อมวิธีทำ
น้ำปลาหวาน เครื่องจิ้ม รสหวานๆกินกับผลไม้ เช่น มะม่วง ชมพู่ วิธีทำน้ำปลาหวาน ง่ายๆ สามารถทำกินเองที่บ้านได้ สะเดาน้ำปลาหวาน รสชาติอร่อย กินกับผักสะเดาลวก
ส่วนผสม
- น้ำมะขามเปียก 1 ถ้วย
- น้ำตาลปี๊บ 1 ถ้วย
- เกลือ 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 4 ช้อนโต้ะ
- หอมแดง ซอย 4 ช้อนโต้ะ
- หอมแดงเจียว 2 ช้อนโต้ะ
- พริกขี้หนูแห้งทอด 2-3 เม็ด
- สะเดา 1 กำ
วิธีทำ
- ลวกสะเดา โดยต้มน้ำให้เดือด จากนั้นนำสะเดาลงไปต้ม ประมาณ 2 นาที จากนั้นนำผักขึ้นมาแช่ในน้ำเย็น จากนั้นพักไว้ก่อน รอทานกับ น้ำปลาหวาน
- เคี่ยว น้ำตาลปี๊บ น้ำมะขามเปียก เกลือ และ น้ำปลา เคี่ยวให้ส่วนผสมละลายและเหยีนว จากนั้นใส่ หอมแดง ลงไปเคี่ยวให้นิ่ม
- เสริฟใส่ ถ้วยน้ำจิ้ม โรย หอมเจียว และ พริกทอด ทานคู่กับ ผักสะเดาลวก น้ำจิ้มรสเด็ด กับข้าวง่ายๆ