thefoodbest – BE2

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 250 มิลลิลิตร

วิธีทำ

• ตอกไข่ใส่ถ้วย แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
• ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป พอน้ำมันร้อนจัด ใส่ไข่ขาวลงไปทอดจนเซตตัว ใส่ไข่แดงลงไปตรงกลาง
• ทอดให้ไข่ขาวขอบกรอบเป็นสีน้ำตาล แล้วตักน้ำมันราดบนหน้าไข่แดงเล็กน้อย พอไข่แดงเซตตัว ตักเสิร์ฟ