กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง หลอกมอมรุ่นน้องเมาเข้าสู่ด้านมืด
วิธีทำ “ผัดฉ่าทะเล” เมนูผัดรสจัดถึงใจ เด็ดไม่วางช้อน!
เครื่องทะเลแน่นจุใจ! กับเมนู “ผัดฉ่าทะเล” ที่มาพร้อมวิธีทำที่ทำตามได้ไม่ยาก ถ้าพร้อมแล้วตามมาเข้าครัวกันเลย!
ส่วนผสม
- กุ้ง 100 กรัม
- ปลาหมึก 100 กรัม
- หอย 100 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกแดงสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- กระชายซอย ¼ ถ้วย
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยสด ตามชอบ
- พริกสด ตามชอบ
- ใบมะกรูด ตามชอบ
วิธีทำ
- นำกระทะขึ้นตั้งไฟปานกลาง เทน้ำมันลงไป ตามด้วยกระเทียมสับ และพริกแดงสับ ผัดให้เข้ากันจนเหลืองหอม
- ใส่กระชายซอย พริกไทยสด พริกสด และใบมะกรูด และผัดให้พอเข้ากันอีกครั้ง
- ใส่ กุ้ง หอย และปลาหมึก ที่ลวกเตรียมไว้ลงไป ปรุงรสด้วย น้ำมันหอย น้ำตาลทราย และน้ำปลา ผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ