![[Yuuki Saien (Kahmasu)] Ore ga Saki ni Suki datta kara yoo](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/05/ปกลิงค์-ecchi-28.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง เพราะฉันรักเธอก่อนยังไงล่ะ
สูตรทำ ขนมจีบต้ม เมนูทำขายสร้างอาชีพ แป้งบาง ไส้แน่น น้ำจิ้มเด็ด
แจกสูตรอาหาร วิธีทำ ขนมจีบต้ม สูตรทำขายสร้างอาชีพ แป้งบาง ไส้แน่น น้ำจิ้มเด็ด เรียกว่าเป็นเมนูยอดฮิต เมนูทำขายดีประจำตลาดนัด บอกเลยว่าทำขายกี่ครั้งก็ขายดี แถมสูตรนี้ แป้งบางไส้แน่น นุ่ม หนึบ สุดๆ รับรองลูกค้าติดใจแน่นอน ส่วนใครอยากทำกินเองที่บ้างก็ง่ายแสนง่าย ทำเป็นอาหารเช้าให้ลูกๆ ก่อนไปโรงเรียน รับรองเวิร์ค! จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ตามมาดูกันเลย
ส่วนผสม
- หมูเด้ง 500 กรัม
- หมูบดติดมันเยอะๆ 500 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนตวง
- ซอสฝาเขียว 1 ช้อนตวง
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนตวง
- แป้งข้าวโพด 2 ช้อนตวง
- น้ำมันงา 1+1/2 ช้อนตวง
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ผงชูรส 1 ช้อนชา
- แครอทหั่นเต๋า 70 กรัม
- ต้นหอมซอย 2 ต้น
วิธีทำ
- ใส่หมูบดติดมันลงในโถปั่น ตามด้วยหมูเด้ง ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ตามด้วยน้ำตาลทราย ซีอิ๊วขาว ซอสฝาเขียว น้ำมันงา พริกไทยป่น แป้งข้าวโพด
- บดให้ละเอียดเข้ากันดี หากไม่มีเครื่องบด สามารถนวดด้วยมือได้ แต่ต้องแช่หมูให้เย็นจัด
- จากนั้นใส่แครอท และต้นหอมซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน นำแช่ตู้เย็นช่องธรรมดาอย่างน้อย 30 นาที
- ระหว่างรอ เจียวกระเทียมด้วยไฟกลางค่อนอ่อน เจียวจนเหลืองหอม พักไว้
- จากนั้นทำน้ำจิ้ม โดยใช้น้ำตาลทรายขาว ซีอิ๊วหวาน น้ำส้มสายชู น้ำเปล่า
- นำไปตั้งบนหม้อด้วยไฟอ่อน คนให้ละลายดี ยกมาพักไว้ให้เย็นสนิท
- จากนั้นนำไส้มาห่อเป็นเกี๊ยวตามชอบ
- ต้มน้ำในหม้อ ใช้ไฟแรง รอจนน้ำเดือด เปลี่ยนมาเป็นไฟกลาง จากนั้นใส่ขนมจีบลงไปต้ม คนไม่ให้ติดก้นกระทะ ใช้เวลาต้ม 10-12 นาที
- ตักขึ้นมาพักไว้บนน้ำมันกระเทียมเจียว คลุกๆ ให้เข้ากัน เพื่อไม่ให้ติดกันและเพิ่มความหอม
- เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้ม เป็นอันเสร็จ