![สาวซึนโดนเพื่อนไร้น้ำยาแผนซ้อนแผน [Hotate-chan] Katte ni Doutei to Kanchigai shite kuru Kotekote no Tsundere Kinpatsu Twintail](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/06/ปกลิงค์-ecchi-10.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง สาวซึนโดนเพื่อนไร้น้ำยาแผนซ้อนแผน
ขนมปังนวดมือ รูปน้องหมาน่ารักทำง่ายๆ
ส่วนผสม
-
แป้งขนมปัง 180 กรัม
-
แป้งเค้ก 100 กรัม
-
ยีสต์หวาน 4 กรัม
-
ไข่ไก่(เบอร์2) 1 ฟอง
-
นมสด 80 กรัม
-
เกลือ 1/4 ช้อนชา
-
น้ำตาล 60 กรัม
-
เนยจืด 25 กรัม
-
ไส้กรอก สำหรับตกแต่ง
-
ลูกเกด สำหรับตกแต่ง
วิธีทำ
- เตรียมถ้วยผสมใบใหญ่ใส่แป้งขนมปัง แป้งเค้กลงไป คนผสมให้เข้ากันเล็กน้อย จากนั้นแบ่งเป็นหลุม 3 หลุมห่างๆกันใส่เกลือ ยีสต์แห้งและตามด้วยน้ำตาลลงไปในแต่ละหลุม แล้วค่อยๆกลบแป้งแล้วคนให้พอเข้ากัน
(เหตุผล: ที่แบ่งเป็นหลุมแบบนี้เพื่อกันไม่ให้น้ำตาลหรือเกลือไปโดนยีสต์แล้วทำให้ยีสต์ตายได้) - ใส่ไข่ไก่กับนมสดลงไปจากนั้นค่อยๆนวดตัวแป้งให้เริ่มจับตัวเป็นก้อนโดยที่จะไม่เหลือผงแป้งอยู่บนขอบถ้วยเด็ดขาด พอนวดจนเข้ากันเรียบร้อยแล้วก็ให้นำมานวดต่อบนโต๊ะประมาณ 1 นาทีจากนั้นใส่เนยจืดลงไป
- นวดจนแป้งขนมปังของเราเนี่ยไม่ติดมือแล้วก็หน้าเนียนสวยจากนั้นทำการม้วนตัวแป้งให้มีลักษณะหน้าแบบผิวตึงก่อนที่จะนำไปใส่ในภาชนะที่มีขนาดใหญ่เพื่อทำการพักแป้งในรอบแรกประมาณ 45 นาทีทิ้งไว้ที่อุณหภูมิห้องอย่าลืมคลุมด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆด้วยนะคะ
- พอครบเวลาพักแป้งรอบที่ 1 เสร็จเรียบร้อยแล้วให้นำมาตัดเป็นก้อนเล็กๆขนาดประมาณ 30-40 กรัมแล้วปั้นเป็นก้อนกลมๆพักเอาไว้ที่อุณหภูมิห้องต่ออีกประมาณ 10 นาทีโดยคลุมผ้าไว้เหมือนเดิมค่ะ
- หลังจากพักครบ 10 นาทีแล้วก็จะมาขึ้นรูปหน้าน้องหมากัน จะใช้ 1 ก้อนใหญ่สำหรับแผ่ให้เป็นลักษณะวงรีปลายกว้าง จากนั้นนำก้อนแป้งอีก 1 ก้อนมาตัดเป็น 4 ส่วนโดยเป็น 2 ส่วนใหญ่และ 2 ส่วนเล็กจากนั้นปั้นตามภาพได้เลยค่ะ ตกแต่งหน้าด้วยลูกเกดและตัวไส้กรอกให้มีลักษณะคล้ายน้องหมาน่ารักได้เลย
- เมื่อป้าน้องมาครบทุกตัวแล้วให้ทำการเอาผ้าชุบน้ำหมาดๆคลุมน้องเอาไว้อยู่ที่เวลา 30 นาทีพักเป็นรอบสุดท้ายก่อนที่จะนำน้องมาทาไข่ไก่นะคะแบบบางๆและนำไปอบที่ความร้อน 180°c 25 นาทีเท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ