thefoodbest - BS7 - thefoodbest - อาหารรสเลิศ

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

ยำรวมมิตร เมนูโปรด เมนูเด็ด

ยำรวมมิตร เป็นเมนูโปรดของสาวๆ กุ้งตัวโตๆ ปลาหมึกเนื้อแน่นๆ ใส่เนื้อหอยแมลงภู่ และไก่ ลวกพอสุก ใส่น้ำยำแซ่บๆ ยำรวมๆ กัน กินกับผักสดๆ อร่อยค่ะ

วิธีเตรียมกุ้ง!..นำกุ้งปอกเปลีอกผ่าหลังล้างให้สะอาดพักให้สะเด็ดน้ำ
วิธีเตรียมปลาหมึก!..นำปลาหมัก ลอกหนังบั้งเป็นตาสัปรดล้างให้สะอาด
วิธีเตรียมไก่!..นำอกไก่หั่นบางๆ ล้างให้สะอาดเตรียมไว้
วิธีลวก!..นำหม้อตั้งไฟปานกลางใส่น้ำสะอาด รอให้เดือด
ใส่กุ้ง ปลาหมึก ไก่ ลวกพอสุก เตรียมไว้
วิธีเตรียมน้ำยำ!..พริกขี้หนูสด กระเทียมดอง.น้ำกระเทียมดอง น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว ใส่อ่างผสมคนให้เข้ากันพักไว้
วิธียำ!..นำมะเขือเทศ หอมใหญ่ ใส่อ่างผสม ใส่ กุ้ง ปลาหมึก ไก่ ใส่น้ำยำคลุกเคล้า ให้เข้ากันชิมรส ตามใจชอบใส่ขึ้นฉ่าย
ตักใส่จาน จัดเสิร์ฟ ผักสดๆ