![[Nora Higuma] Tomodachi no okaasan ni te de sareru shounen | A young boy is given a hand by his friend's mother](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/11/ปกลิงค์-ecchi-9.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง แม่เพื่อนเค้าไถ่โทษให้ผมน่ะฮะ
สูตรหมูนุ่ม อร่อยย่างไม่ทัน
อยากกินหมูกระทะกะเธอ ไม่ต้องไปไกลถึงร้านก็ได้! เมนูไพ่ลับไม้ตาย คิดอะไรไม่ออกบอกหมูกระทะไว้ก่อน เมนูโปรดคู่คนไทย กลิ่นควันของความอร่อย สัญลักษณ์ของความสุขที่มาในรูปแบบของอาหาร บอกเลยว่าถ้าร้านทำได้เราก็ทำได้ พีพีทีวีรวบรวมสูตรเด็ดสูตรอร่อย “หมักหมู-น้ำจิ้ม” ครบทุกเซตทำง่ายฉบับทำกินเองที่บ้าน กับส่วนผสมที่หาได้เอง ขั้นตอนน้อย อร่อยเพลิน จนลืมคำนวณแคลอรี่ คัดมาแล้วระดับ 5 ดาว!
ส่วนผสม
- หมูสันนอก 500 กรัม
- ซอสน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรสรสหมู 1/2 ช้อนชา
- เบกกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
- งาขาว ตามชอบ
วิธีทำ
- เนื้อหมูครึ่งกิโลหั่นชิ้นเล็กใหญ่ตามใจชอบ
- หมักด้วยน้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนโต๊ะ ตามด้วยน้ำเปล่า 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา 1/2 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันพีช 1 ช้อนโต๊ะ ใส่ผงปรุงรสเนื้อหมู ผงปรุงรสรสหมู 1/2 ช้อนชา เบกกิ้งโซดา ผงปรุงรสรสหมู 1/2 ช้อนชา สำหรับหมูครึ่งกิโล เพื่อให้หมูนุ่ม ปิดท้ายด้วยไข่ได่ 1 ฟอง
- เมื่อใส่ส่วนผสมทุกอย่างแล้ว นวดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- หมักทิ้งไว้ 2-3 ชั่วโมง เพื่อรอให้ส่วนผสมซึมเข้าไปในเนื้อหมู ให้หมูเกิดความนุ่ม
สูตรนี้จะได้ความหอมอ่อนของน้ำมันงาด้วยตั้งแต่ขั้นตอนการหมัก แต่ถ้าหากใครไม่ชอบกลิ่นของน้ำมันงาสามารถละขั้นตอนการใส่ได้เลยค่ะ