![[Asahina Yoshitosi] Yamete Junko | “Junko, stop.” (Blue Archive)](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/11/วว-1.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง ก็หนูหิวนี่นา
ข้าวไข่ข้นกุ้ง เนื้อนุ่มละมุนลิ้น
ข้าวไข่ข้นกุ้งนุ่มๆ วิธีทีทำก็ไม่ยาก ส่วนผสมมีแค่ 3 อย่างเท่านั้นเอง มาเริ่มทำกันเลยดีกว่า
ส่วนผสม
- ไข่ไก่เบอร์ 0 1 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว /2ช้อนชา
- นมสด (พร่องมันเนย) 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 1/2 ช้อนชา
- กุ้งลวกสุกแล้ว 5 ตัว
วิธีทำ
- นำไข่ตอกใส่ชาม แล้วตามด้วยนมสดพร่องมันเนย หรือจะเป็นนมสดแบบธรรมดาก็ได้ จากนั้นปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว
หากใครทานคลีนให้เปลี่ยนจากซีอิ๊วขาวเป็นเกลือแทนค่ะ - ใส่น้ำมันลงบนกระทะ ตั้งไฟให้กลาง จากนั้นเทไข่ที่เตรียมไว้ลงไป
- ใช้ตะหลิวหรือช้อน ค่อยๆตะล่อมไข่เข้าไปตรงกลาง เพื่อให้เนื้อไข่ที่ยังไม่สุก ไหลออกมา
- เมื่อไข่เริ่มสุก ให้ใส่กุ้งที่ลวกไว้แล้ว ลงไปบนไข่ กุ้งจะใส่ทั้งตัวหรือหั่นเป็นชิ้นเล็กๆก็ได้ค่ะ
เคล็ดลับ: ต้องคอยสังเกตอย่าให้ไข่สุกมากจนเกินไป ไม่เช่นนั้นจะกลายเป็นไข่เจียวแทนนะจ๊ะ - นำไข่ข้นกุ้งโป๊ะลงไปบนข้าวสวยร้อนๆๆ พร้อมเสริฟ์แล้วค่ะ