กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Benefactor’s Daughters
สูตรทำ ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว กลมกล่อม ทำง่าย อร่อยทั้งครอบครัว
แจกสูตรอาหารทำง่าย เมนูครอบครัว กับ สูตรอาหาร วิธีทำ ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว รสชาติกลมกล่อม หมูนุ่มฉ่ำซอส เรียกว่าเป็นเมนูอาหารสุดอร่อยที่ทำง่ายมากๆ สามารถกินได้ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ กินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าฟินมาก ใครคิดเมนูทำกินเองที่บ้านง่ายอยู่ๆ บอกเลยว่าต้องเมนู ซี่โครงหมูอบเต้าเจี้ยว เลยจ้า!
ส่วนผสม
- ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
- เต้าเจี้ยวสูตร(1) 2 ช้อนโต๊ะ
- เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำสะอาด ใส่ให้ท่วมซี่โครงหมู
วิธีทำ
- นำซี่โครงหมูหั่นเป็นชิ้น จากนั้นนำใส่หม้อ ตามด้วยเต้าเจี้ยว
- ต่อด้วยเหล้าจีน ซอสพริก น้ำตาลทราย ผงปรุงรส พริกไทยป่น ซอสหอยนางรม
- คนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน จากนั้นนำไปตั้งไฟ
- ผัดให้เขาออกกลิ่นหอม ยังไม่ต้องสุกมาก
- จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไปให้พอท่วม ปิดฝาแบบแง้มๆ ไว้
- เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนน้ำงวดลง และเนื้อชุ่มฉ่ำดี เป็นอันเสร็จ