กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)
วิธีทำ “เต้าหู้ไข่น้ำแดง” เมนูเต้าหู้ เด็กๆบอกดีผู้ใหญ่บอกเยี่ยม!
มาทำเมนูที่กินได้ทั้งบ้านกับเมนู “เต้าหู้ไข่น้ำแดง” เมนูเต้าหู้ทำง่ายของโปรดของใครหลาย ๆ คน
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่ 5 หลอด
- หมูสับ 200 กรัม
- แครอท 100 กรัม
- ข้าวโพดอ่อน 100 กรัม
- หอมหัวใหญ่ 100 กรัม
- ต้นหอม 60 กรัม
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งมัน 1 ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์สำหรับคลุก 1 ถ้วย
วิธีทำ
- นำเต้าหู้ไข่มาชุบแป้งสาลีอเนกประสงค์บาง ๆ
- แล้วนำลงทอดให้มีสีเหลืองทอง
- นำกระเทียม และหอมหัวใหญ่ลงผัดให้ส่งกลิ่นหอม จากนั้นใส่ข้าวโพดอ่อน แครอท ผัดเข้ากันให้สุก
- ใส่หมูสับลงผัดให้สุก จากนั้นโรยต้นหอมหั่นท่อน คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง
- จากนั้นปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซอสปรุงรส น้ำตาล พริกไทย
- ละลายแป้งมันกับน้ำแล้วเทลงกระทะ แล้วคนให้สุก
- วางเต้าหู้ไข่ที่ทอดไว้วางใส่จาน
- แล้วราดด้วยน้ำแดงที่เราผัดไว้ พร้อมเสิร์ฟ