กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)
ผัดวุ้นเส้นใส่ไข่ เมนูอาหารจานเดียว อร่อยทำง่ายได้ที่บ้าน
เอาใจคนรักเส้น กับเมนูผัดวุ้นเส้นใส่ไข่หอม ๆ กลิ่นโชยเตะจมูก มาพร้อมเคล็ดลับผัดเส้นไม่เละ ไม่เป็นก้อน ไม่ติดกระทะ เนื้อไข่นุ่มกำลังดี อีกหนึ่งเมนูอร่อย ทำง่าย แถมประหยัดงบอีกด้วย
ส่วนผสม
- วุ้นเส้น 80 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ผักรวม 200 กรัม
- กระเทียม 10 กรัม
- ซีอิ๊วหวาน 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำวุ้นเส้นไปแช่น้ำจนนิ่ม จากนั้นนำไปสะเด็ดน้ำ แล้วคลุกกับซีอิ๊วหวาน เพื่อให้เส้นสีสวย หอมน่ากิน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ใส่กระเทียม ผัดคลุกเคล้า ใส่ไข่ 3 ฟอง ผัดคลุกเคล้าจนไข่สุก แล้วตักพักไว้
- ใส่น้ำมันเล็กน้อย นำผักรวมใส่ (ผักกาดขาว แครอต มะเขือเทศ และขึ้นฉ่าย) ผัดคลุกเคล้า พอผักเริ่มนิ่มใส่วุ้นเส้นลงไป
- ปรุงรสด้วยซอสปรุงรส ผงปรุงรส น้ำตาลทราย ผัดคลุกเคล้าจนเส้นพอนิ่ม
- ใส่ไข่ผัดที่พักไว้ ใส่กระเทียมเจียว ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- เสร็จแล้วตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ