Categories
Uncategorized

thefoodbest – CQ2

With My Brother’s Friends

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง With My Brother’s Friends

แจกสูตรเครื่องในไก่ทอดกระเทียม

   เมนูกับแกล้มหรือจะกับข้าวก็อร่อยยย

ส่วนผสม

  • เครื่องในไก่
  • พริกไทยขาวป่น
  • ผงปรุงรส
  • แป้งชุบทอด
  • กระเทียม
  • น้ำมันพืช

วิธีทำ

  • ล้างทำความสะอาดเครื่องในไก่ให้สะอาด หั่นชิ้นใหญ่หน่อยนะคะ (พอทอดจะขนาดเล็กลง) ปรุงรสด้วยผงปรุงรส พริกไทยขาวป่น กระเทียมบด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • เติมแป้งชุบทอด และคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง หมักทิ้งไว้สักครู่
  • ตั้งกระทะไฟอ่อน ตามด้วยน้ำมันพืช ไม่ต้องรอน้ำมันพืชร้อนนะคะ พอเทน้ำมันพืชแล้วตามด้วยกระเทียมที่ตำละเอียดไว้ได้เลย แล้วผัดเรื่อยๆให้เริ่มเหลือง
  • เมื่อสีเหลืองทองแล้วขึ้นค่ะ
  • ใช้น้ำมันพืชที่ทอดกระเทียม เร่งไฟเป็นไฟกลาง นำเครื่องในไก่ลงไปทอด ปล่อยทิ้งไว้จนเริ่มสุก กลับด้าน และรอสุกทั้งสองด้าน
  • ตักขึ้น
  • โรยกระเทียมเจียว พร้อมทาน

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *