กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Idol’s Mating
สูตรทำ ผัดผักบุ้งไฟแดง กรอบอร่อย เหมือนร้านข้าวต้ม เมนูง่ายๆ แต่อร่อยมาก!
วันนี้เราขอมาเอาใจสายกิน ที่เป็นแฟนคลับ ร้านข้าวต้ม กับ มนูยอดฮิต ติดร้านข้าวต้ม กับ สูตรทำ ผัดผักบุ้งไฟแดง กร๊อบกรอบ ! บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ดีต่อใจ ใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง วิธีทำง่าย แต่อร่อยมาก ! ได้ทานกับข้าวต้มหอมๆ โหยยยย มีแต่ฟิน ! รสชาติหวานเค็มนิดๆ เผ็ดเล็กน้อย กลมกล่อมด้วยเต้าเจี้ยว รับรองว่าเด็ดโดนใจ หอมถึงใจตั้งแต่ในกระทะเลยล่ะค่ะ ว่าแล้วก็ตามเราไปจดสูตร เข้าครัวกันเลยดีกว่า ไปกันเล้ยยย
ส่วนผสม
- กระเทียม 1-2 หัว
- พริกแดง 6 เม็ด
- ผักบุ้งจีน 1 กำ
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตำกระเทียม ประมาณ 1-2 หัว แล้วแต่ชอบ พร้อมใส่พริกแดง 6 เม็ด โขลกให้หยาบ ไม่ต้องละเอียดมาก
- นำพริกกระเทียมที่ตำเสร็จแล้ว ใส่ลงในผักบุ้งจีน 1 กรัม ตามด้วยเต้าเจี้ยว ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วข้าว น้ำตาล และน้ำเปล่าเล็กน้อย
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใช้ไฟแรง เมื่อกระทะร้อนจัดให้เทผักบุ้งลงไป ผัดให้เข้ากัน ผัดให้ผักบุ้งสลด ปิดไฟ ตักขึ้นพร้อมเสิร์ฟ