กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง A Guide to Corrupting Them With Hypnosis
แจกสูตร!! ต้มจืดหัวไชเท้ากระดูกหมู
ต้มจืดหัวไชเท้าหมูสับ เมนูธรรมดาๆ แต่ประโยชน์ไม่ธรรมดา เพราะหัวไชเท้า มีสรรพคุณช่วยเรื่องล้างพิษภายในกระเพาะอาหารและลำไส้ แถมช่วยขับปัสสาวะ และบำรุงไตได้อีกด้วย
ส่วนผสม
-
หัวไชเท้าหั่นเต๋าขนาดพอคำ ½ กิโลกรัม
-
กระดูกหมู (250 กรัม) 1 ถ้วยตวง
-
คนอร์ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
-
น้ำเปล่า 6 ถ้วย
-
กระเทียมบุบ 6 กลีบ
-
พริกไทยเม็ดบุบ 1 ช้อนชา
-
กุ้งแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ
-
แครอทหั่นเป็นแว่น ½ หัว
-
ต้นหอม ผักชีซอยสำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟแรงจนเดือด ใส่กระเทียม พริกไทย และกระดูกหมูที่เตรียมไว้ เมื่อน้ำเดือด หมั่นช้อนฟองทิ้ง
- ใส่คนอร์ซุปหมูก้อนลงไป คนให้ละลาย ใส่หัวไชเท้า ต้มต่อสักพักโดยใช้ไฟปานกลาง (คอยช้อนฟองทิ้งเพื่อน้ำซุปใส) จนหัวไชเท้าสุกและกระดูกหมูนุ่ม
- ใส่แครอท และกุ้งแห้งลงไป ต้มต่อประมาณ 5 นาที ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวตามชอบ จัดใส่ชาม โรยหน้าด้วย ต้นหอม และผักชีตามใจชอบพร้อมเสิร์ฟ