กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Isekai Dragondick Knight Commander
สูตรปีกไก่ทอดกรอบ เนื้อนุ่ม หนังเหลืองกรอบ อร่อยถูกใจ
ปีกไก่ทอดน้ำปลา ถือเป็นสูตรเด็ดที่ได้รับความนิยม นอกจากจะรสชาติอร่อย กลิ่นหอมอ่อนๆ ของน้ำปลา ยังทำได้ง่าย ดังนี้
ส่วนผสม
- ปีกไก่ขนาดกลาง 500 กรัม
- น้ำปลา 1 ½ ช้อนโต๊ะ
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
วิธีทำ
- ล้างปีกไก่ให้สะอาด จากนั้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- หมักปีกไก่ด้วยน้ำปลา ผงปรุงรส และพริกไทยป่น คลุกเคล้าให้เข้ากันดี หมักทิ้งไว้ประมาณ 30 นาที – 1 ชั่วโมง
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง รอจนน้ำมันเดือด จากนั้นนำปีกไก่ลงไปทอด รอจนสุกสีเหลืองทั่วทั้งชิ้นให้ตักขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ก่อนจัดเสิร์ฟ