กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Isekai Dragondick Knight Commander
สูตรคอหมูย่างหมักน้ำผึ้ง
ใครมีหม้ออบลมร้อนเตรียมรอทำเมนูคอหมูย่างหมักน้ำผึ้งกันได้เลย สูตรนี้จับคอหมูหมักกับน้ำผึ้งและซอสปรุงรส เติมความหอมและเผ็ดจากพริกไทย สุดท้ายเอาไปย่างจนสุก
ส่วนผสม
- คอหมู 1 ชิ้น
- น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1/2 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา
- ต้นหอม สำหรับโรย
- น้ำจิ้มแจ่ว
วิธีทำ
- หมักคอหมูย่างโดยผสมน้ำผึ้งกับซอสปรุงรส ซอสหอยนางรม และพริกไทย ผสมจนเข้ากัน และใช้ส้อมจิ้มคอหมูให้ทั่วแล้วใส่ลงไปหมัก พักทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 30 นาที
- นำคอหมูอบด้วยหม้ออบลมร้อนที่อุณหภูมิ 200-225 องศาเซลเซียส (หม้อที่ใช้เป็นหม้ออบกลมแบบลมร้อนฮาโลเจน) ประมาณ 20 นาที พอสุกเอาออกมาหั่นเป็นชิ้น โรยต้นหอม จัดใส่จานเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่ว