กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Benefactor’s Daughters
แชร์สูตรอร่อย ผัดเผ็ดไก่บ้าน
หยุดอยู่บ้านก็ทำอาหารบ้านๆ ผัดเผ็ดไก่บ้าน อร่อยเบิกบานสบายใจ ใช้ไก่บ้านทั้งตัวนำมาสับ แล้วผัดกับเครื่องพริกแกงแดง ปรุงรสนิดหน่อย อร่อยเลยค่ะ ผัดเผ็ดไก่บ้านรสชาติเผ็ดร้อนต้องกินกับข้าวสวยร้อนๆ บอกเลยว่าฟินมาก
ส่วนผสม
- ไก่บ้าน 1.3 กิโล (1ตัว)
- พริกแกงเผ็ด 4 ช้อนโต๊ะ ใส่ตามความชอบความเผ็ด
- ใบกะเพรา ตามชอบ
- ใบมะกรูด ตามชอบ
- น้ำปลาอย่างดี 4 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- สับไก่บ้าน แล้วล้างให้สะอาด
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน นำพริกแกงไปผัดจนหอม
- แล้วใส่ไก่บ้านสับลงไป เติมน้ำเปล่าเล็กน้อย จากนั้นก็ปิดฝา หมั่นคน
- ผัดไปเรื่อยๆจนไก่สุก ใส่น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง ผัดไปเรื่อยๆ รอให้ไก่สุก
- แล้วใส่ใบมะกรูด ใบกะเพรา ปิดไฟตักเสิร์ฟเลยค่ะผัดเผ็ดไก่บ้าน