กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Magic Girl Service
วิธีทำยำถั่วพูกุ้งนัวๆแซ่บๆ
ยำกุ้งนุ่มๆกับถั่วพูกรุบๆเข้าด้วยกัน เป็นจานเด็ดของคนรักสุขภาพ
ส่วนผสม
- กระเทียมเจียว2ช้อนโต๊ะ
- กุ้งต้มสุกไว้หาง ตราซีพี Size L (ห่อ)1ห่อ
- ถั่วพูซอย (ถ้วย)2ถ้วย
- ถั่วลิสงคั่วบดหยาบ (ช้อนโต๊ะ)2ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย (ช้อนโต๊ะ)2ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา2ช้อนโต๊ะ
- น้ำพริกเผา1ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว2ช้อนโต๊ะ
- มะพร้าวคั่ว (ช้อนโต๊ะ)2ช้อนโต๊ะ
- หอมเล็กเจียว (ช้อนโต๊ะ)2ช้อนโต๊ะ
- หัวกะทิ (ถ้วยตวง)1/4ถ้วย
วิธีทำ
- พักกุ้งให้น้ำแข็งละลายเตรียมไว้
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่ถั่วพูลงต้มประมาณ 3 นาที ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นจัด
- ทำน้ำยำ ผสมน้ำตาล น้ำปลา น้ำมะนาว และน้ำพริกเผาเข้าด้วยกัน คนให้น้ำตาลละลาย
- ใส่ถั่วพูและกุ้งลงในน้ำยำ ใส่หอมเจียว กระเทียมเจียว ถั่วลิสงคั่ว มะพร้าวคั่ว และกะทิ 1ช้อนโต๊ะลงคลุกให้เข้ากัน
- ตักส่วนผสมใส่จาน หยอดกะทิที่เหลือลงไป โรยหอมเจียว กระเทียมเจียว ถั่วลิสงคั่ว และมะพร้าวคั่วที่เหลือลงบนยำก่อนจัดเสิร์ฟ