กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Idol’s Mating
หมูส้ม ทำง่ายๆ อร่อยด้วยตัวเอง
วันนี้ผมได้เมนูโปรด เมนูเด็ด กับ วิธีทำหมูส้ม ทำง่ายมากครับ……
ส่วนผสม
-
เนื้อหมู 1 / 2 กิโลกรัม (ใช้หมูติดมัน สันคอหมู)
-
กระเทียมสด 1 / 4 ถ้วยตวง
-
เกลือป่น 1 ชา
-
ข้าวสุก 1 / 4 ถ้วยตวง
วิธีทำ
-
หั่นหมูให้เป็นชิ้นประมาณฝ่ามือได้ ไม่ต้องหนามากนักแล้วใส่ชามอ่างไว้
-
ทุบกระเทียมให้แหลก เสร็จแล้วก็ใส่ลงไปในชามหมู พร้อมด้วยเกลือป่นและข้าวสุก
-
คลุกทุกอย่างให้เข้ากันดี ขยำเครื่องให้เข้ากับเนื้อหมูสักพักก็ใช้ได้ แล้วเอาใส่ขวดโหลหรือภาชนะที่มีฝาปิดสนิทไว้ หมักไว้ 5 – 7 วันก็ใช้ได้ หมักไว้ได้นานกว่านี้ก็ได้
-
เอาไปทอดให้สุก