กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง With My Brother’s Friends
วิธีทำผักโขมอบชีส
ผักโขมมีประโยชน์มาก เมนูผักโขมอบชีสเป็นเมนูที่ทุกเพศวัยชื่นชอบและนิยมสั่งกัน แต่ผักโขมอบชีสที่ร้านมักผสม แป้ง ครีม เนยเทียมในปริมาณที่มากส่งผลเสียต่อร่างกายและให้ผักโขมเพียงเล็กน้อย เลมอนฟาร์มอยากชวนทำเมนูผักโขมอบชีสสูตรสุขภาพดีทำง่าย ดีต่อสุขภาพของทุกวัยช่วยให้เด็กๆทานผักกันได้มากขึ้น
ส่วนผสม
- ผักโขม 160 กรัม
- หอมใหญ่ 80 กรัม
- กระเทียม 5-6 กลับ
- แฮม 2 แผ่น
- เกลือ 1/8 ช้อนชา
- พริกไทย 1/2 ช้อนชา
- มอสเซอเรลล่าชีส 1 ถ้วยตวง
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
- นมสด 2 ช้อนโต๊ะ (ไม่ใส่ก็ได้)
วิธีทำ
- ตั้งหม้อน้ำเดือด นำผักโขมลงไปลวก 1 นาทีแล้วน็อคน้ำเย็น
- บีบน้ำออกให้มากที่สุดแล้วหั่นฝอย (ลวกทั้งใบก่อนแล้วหั่นจะบีบน้ำง่ายกว่าการหั่นก่อนแล้วค่อยลวก
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน ผัดกระเทียม หอมใหญ่จนสุก ใส่แฮมและผักโขมลงไปผัด แล้วใส่นม(ไม่ใส่ก็ได้)
- ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย
- ตักใส่ภาชนะทนร้อนแล้วโรยหน้าด้วยชีส นำไปอบไฟ175c นาน 10 นาทีหรือจนกว่าชีสจะเริ่มมีสีน้ำตาล