กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง With My Brother’s Friends
วิธีทำไก่ต้มน้ำปลาหม้อหุงข้าว
เมนูนี้ทำง่าย ๆ ด้วยหม้อหุงข้าว ใช้ชิ้นส่วนไก่ตามชอบ จับเครื่องสมุนไพรมาต้มกับน้ำซุปสีเข้ม ต้มจนไก่นุ่ม น้ำซอสซึมถึงเนื้อพอดี อีกหนึ่งเมนูที่ทำง่าย แถมอร่อยด้วย
ส่วนผสม
- ข่า
- ตะไคร้
- ใบมะกรูด
- กระเทียม
- พริกไทย
- สะโพกไก่ หรือไก่ทั้งตัวตามชอบ
- ซอสถั่วเหลือง
- น้ำปลา
- ซีอิ๊วดำ
- น้ำมันหอย
- น้ำตาลมะพร้าว
วิธีทำ
- ห่อเครื่องต้มน้ำซุป ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด และกระเทียม ห่อด้วยผ้าขาวบาง นำไปต้มในน้ำเดือด
- ใส่ซอสถั่วเหลือง น้ำปลา และซีอิ๊วดำ
- รอน้ำเดือด ใส่สะโพกไก่ น้ำมันหอย และน้ำตาลมะพร้าว
- เคี่ยวประมาณ 45-60 นาที หรือจนไก่นุ่มเป็นอันใช้ได้