กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Benefactor’s Daughters
สูตรผัดถั่วงอกใส่เต้าหู้
ผัดถั่วงอกเต้าหู้ ภาษาอังกฤษ Stir Fried Tofu with Bean Sprouts
ส่วนผสม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าหู้แข็งทอด (หั่นเป็นชิ้น)
- ถั่วงอก
- ต้นหอมหั่นท่อน
- พริกขี้หนูทุบพอแตก (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- ซอสหอยนางรม 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 1/2 ถ้วย
- ขึ้นฉ่าย (หั่นท่อน)
- น้ำมันพืช (สำหรับผัด)
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปพอร้อน ใส่กระเทียมลงไปเจียวพอหอม ตามด้วยเต้าหู้ลงไปผัดสักครู่
- เร่งไฟให้แรงใส่ถั่วงอก ต้นหอม ตามด้วยพริกขี้หนู ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ใส่น้ำเปล่าลงไปเล็กน้อย รีบผัดให้เข้ากันจนสุกตามต้องการ
- โรยขึ้นฉ่ายผัดสักครู่ ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ