กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง My Sister’s Friends
สูตรผัดเต้าหู้ไข่หมูสับ ง่ายๆ แถมอร่อย
สวัสดีครับ วันนี้จานเดียวจานเด็ด ขอมานำเสนอเมนูผัดเต้าหู้ไข่หมูสับราดข้าว สูตรผัดแบบบ้าน ๆ ง่าย ๆ แต่อร่อยเลย มาแชร์ให้ทุกคนได้ดูกันครับ
ส่วนผสม
- เต้าหู้ไข่หั่นแว่น
- แป้งทอดกรอบ
- กระเทียมสับ
- หอมใหญ่หั่นแว่น
- ต้นหอมหั่นท่อน
- หมูสับ
- ซอสหอยนางรม
- น้ำตาลทราย
- ผงปรุงรส
- น้ำมันพืช
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปกะพอท่วม พอน้ำมันร้อนนำเต้าหู้ไข่คลุกแป้งทอดกรอบแล้วนำลงทอดจนสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ผัดหมูกับกระเทียมจนสุก
- เติมน้ำสะอาดเล็กน้อย ใส่หอมใหญ่หั่น ผัดสักครู่
- ปรุงรสด้วยน้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม และผงปรุงรส ผัดคลุกเคล้าจนหอมใหญ่สุกนิ่ม
- ใส่เต้าหู้ไข่ทอดกับต้นหอมลงไป ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟ