![[Poriuretan] Neko](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/07/ปกลิงค์-ecchi-17.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง น้องเหมียวติดสัด
สูตรอาหาร หมูแดดเดียว อร่อยนุ่ม เก็บไว้กินได้นาน! พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด!
ส่วนผสม
- เนื้อหมู 1,000 กรัม (ส่วนสะโพก)
- กระเทียม 10 กรัม
- พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- นำหมูส่วนสะโพก มาหั่นตามลายเนื้อ เป็นชิ้นยาวเท่าๆ กัน
- นำพริกไทยเม็ด มาโขลกพอหยาบ ตามด้วยกระเทียม โขลกพอหยาบ ตักใส่ในหมู
- จากนั้นตามด้วยเกลือ และน้ำตาลทราย จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใช้มือในการนวดส่วนผสมกับเนื้อหมูให้เข้ากันประมาณ 5 นาที
- นำไปวางเรียงบนกระด้ง หรือตะแกรง จัดทรงให้เรียงสวย นำไปตากแดดให้ผิวเริ่มตึง หากแดดแรงจัด ใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมง จากนั้นนำมาพลิกกลับด้าน แล้วไปตากต่ออีก 1-2 ชั่วโมง
- ตั้งน้ำมันเต็มกระทะ เปิดไฟให้ร้อน จากนั้นนำหมูลงไปทอด ข้อควรระวังคือ หมูแดดเดียวจะสุกง่าย ต้องคอยคนเรื่อยๆ เพื่อให้ความสุกเท่ากัน
- เมื่อได้สีสวยงามแล้ว ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเสร็จ