กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Benefactor’s Daughters
แจกสูตร วิธีทำ ขนมปังหน้าหมู เมนูสร้างอาชีพ ทำกินเองได้ง่ายๆ ทำขายก็เวิร์ค !
สูตรอาหารง่ายๆ ของเราในวันนี้ บอกเลยว่าเอาใจแม่บ้านสุดๆ ด้วยสูตรขนม เมนูง่ายๆ ที่ทำกินในบ้านได้อย่างแฮปปี้ทั้งบ้านเลยทีเดียว ! เด็กต้องไลค์ ผู้ใหญ่ต้องเลิฟ ! กับเมนู ขนมปังหน้าหมู บอกเลยว่าทำขายก็กำไรดี๊ดี ! ใช้ส่วนผสมไม่ซับซ้อนเลยจ้า ง่ายกว่าที่คิดแน่นอน เอาล่ะ ! เข้าครัวไปลุยกันเลยดีกว่า รับรองจะติดใจไม่รู้ด้วยน้าาา
ส่วนผสม ขนมปังหน้าหมู
- ขนมปัง 10 แผ่น
- หมูสับ หรือไก่กุ้งสับตามชอบ 350 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ซีอิ๊วขาว 1+1/2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- รากผักชี 3 ราก
- กระเทียมไทย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาว 1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเส้น ตกแต่ง
- ใบผักชี ตกแต่ง
ส่วนผสม น้ำจิ้มอาจาด
- น้ำส้มสายชู 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วยตวง
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- แตงกว่าหั่น 1 ลูก
- หอมแดงซอย 2 หัว
- พริกชี้ฟ้าแดงซอย 1 เม็ดใหญ่
** สูตรนี้ทำได้ประมาณ 40 ชิ้น **
วิธีทำ
- เริ่มทำน้ำจิ้มอาจาดด้วย ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า น้ำส้มสายชู น้ำตาลทราย และเกลือป่นลงไป เปิดแก๊ส ใช้ไฟอ่อน แล้วคนไปเรื่อยๆ จนกว่าส่วนผสมจะเข้ากันดี เดือด และให้มีความข้นเหนียวขึ้นมาเล็กน้อย แล้วพักไว้ให้น้ำจิ้มเย็นสนิท จึงจะใส่ผักต่างๆ ลงไปได้
- โขลกรากผักชี พริกไทยขาว และกระเทียมให้ละเอียด แล้วตักใส่ชามผสม เข้ากับหมูสับ ปรุงรสด้วยซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย แล้วใส่ไข่ลงไป 1 ฟอง นวดส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากันดี แล้วนำหมูไปแช่ฟรีสไว้ประมาณ 10 นาที
- นำขนมปังมาหั่นขอบทิ้ง แล้วหั่นแบ่งเป็น 4 ชิ้นเท่าๆ กัน (เพื่อทำให้ขนมปังไม่อบน้ำมัน ให้นำขนมปังไปตากแดดให้แห้ง 3-4 ชม. หรือจะนำไปอบ ด้วยไฟบนล่าง 150 องศา 10 นาที)
- ตักหมูวางบนหน้าขนมปัง (อย่าใส่หมูมากเกินไป จะทำให้หมูไม่สุก) แล้ววางพริกชีฟ้า และใบผักบนหน้าหมู
- นำไข่ไก่ 1 ฟองมาตีให้เข้ากัน ใช้แปรงจุ่มทาลงไปบนหน้าขนมปัง
- ตั้งกระทะ ใช้ไฟกลางในการทอด เมื่อน้ำมันร้อนแล้วให้เอาด้านหมูลงไปก่อน ค่อยๆ ใส่ลงไปไม่ต้องเยอะ เมื่อขอบขนมปังเหลือง ให้กลับด้านได้เลย ทอดต่อจนสีสวยพอดี นำขึ้นสะเด็ดน้ำมัน จัดจานเสิร์ฟ