กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Benefactor’s Daughters
มะระยัดไส้มือใหม่หัดทำ
ชอบกินมะระมากแต่ทำยังไงก็ไม่ได้เหมือนร้านทำ เลยจะมาลองทำเองครั้งแรก จะกินได้มั้ยมาดูกัน 😂
ส่วนผสม
-
หมูบด ประมาณ 500 กรัม
-
น้ำเปล่า 2 หม้อ
-
มะระ 3 ลูกโต
-
วุ้นเส้นสด 1/2 ห่อเล็ก
-
รากผักชี
-
กระเทียม
-
ผงปรุงรส
-
ซอสปรุงรส
-
น้ำตาล
วิธีทำ
- หั่นมะระแล้วคว้านไส้ออก ต้มด้วยน้ำเปล่าไม่ปิดฝา ใส่เกลือเล็กน้อย ต้มไปเรื่อยจนมะระเริ่มเปื่อย
- ตัดวุ้นเส้น คลุกเข้ากันกับหมูบด นำมะระที่ต้มเสร็จมายัดไส้ ขออภัยคุณพ่อบ้านตัดวุ้นเส้นไม่สวย
- ต้มน้ำซุปใส่รากผักชีเพื่อนให้หอมไม่คาว ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสปรุงรสและน้ำตาล รสชาติตามใจชอบเลยค่า รอจนน้ำเดือด
- นำมะระใส่ลงไปต้มจนหมูสุก ห้ามคนนะคะ พอหมูสุกได้ที่เเล้วใส่หอมผักชี ปิดฝาปิดเตาเลยค่า
- ตักลงใส่ถ้วย ซดร้อนๆ น้ำซุปหอมๆ มะระแอบติดขมบ้างเพราะทำครั้งแรก 🥰