Categories
Uncategorized

thefoodbest – CB3

Benefactor’s Daughters

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Benefactor’s Daughters

สูตรทำ ซี่โครงหมูแดงฮ่องกง อร่อยฉ่ำ ทำง่าย ลองแล้วติดใจ

   ใครที่กำลังตามหา สูตรซี่โครงหมูแดงฮ่องกง วันนี้เราจัดมาให้แบบฉ่ำสุดใจ! สูตรทำ ซี่โครงหมูแดงฮ่องกง ทำเองได้ง่ายนิดเดียว! ความฉ่ำอร่อย ทุกชิ้นที่กัดเข้าไปบอกเลยว่าดีต่อใจสายกินมากจริงๆ ค่ะ จะทำทานในครอบครัว เป็นเมนูบาร์บีคิวปาร์ตี้ หรือจะทำขายก็เวิร์คสุดๆ ส่วนผสมและขั้นตอนจะมีอะไรบ้าง ตามเรามาดูกันเลยค่า

ส่วนผสม

  • ซี่โครงหมู 1 กิโลกรัม
  • ผงพะโล้ 1/4 ช้อนโต๊ะ
  • ผง BBQ 1 ชา
  • พริกไทยป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
  • ผงปรุงรส  1/4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาล 2 ช้อนชา
  • ซอสหอยนางรม 2 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 3 ช้อนชา
  • เหล้าจีน 2 ช้อนโต๊ะ
  • แบะแซ 1 ช้อนโต๊ะพูน
  • สีแดง 1-2 ช้อนชา
  • โป้ยกั้ก 2-3 ดอก
  • อบเชย 1 แท่ง

วิธีทำ

  • เริ่มจากทำน้ำหมัก ใส่ผงพะโล้ ผงบาร์บีคิว พริกไทยป่น ผงปรุงรส น้ำผึ้ง น้ำตาลทราย ซอสหอยนางรม ซีอิ๊วขาว เหล้าจีน แบะแซ และสีผสมอาหาร ลงในถ้วย คนผสมให้เข้ากัน
  • เทซอสใส่ซี่โครงหมู แล้วใส่อบเชย ป๋วยกั๊ก คลุกให้เข้ากัน จากนั้นเติมน้ำเปล่าลงไป
  • นำซี่โครงหมูใส่ถุงพลาสติก (พยายามไม่ให้ในถุงมีอากาศ) หมักทิ้งไว้ 1 คืน
  • เรียงซี่โครงใส่ตะแกรงอบ ราดน้ำหมักที่เหลือในถุงบนซี่โครง
  • นำเข้าอบในอุณหภูมิ 170 องศาเซลเซียส เวลา 30-35 นาที
  • นำออกจากเตาอบรอให้คลายร้อน จัดจานเสิร์ฟ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *