กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง Sex Lottery
ลอดช่องไทยใบเตย
ขนมหวานของไทยๆ เส้นนุ่มเด้ง มำไว้รับประทานคู่กับน้ำกะทิ และแตงไท ก็หอมอร่อยสุดๆ ดับร้อนยามบ่ายได้ค่ะ
ส่วนผสม
- น้ำปูนใส 700 มล.
- ใบเตย 10 ใบ
- แป้งข้าวเจ้า 3/4 ถ้วยตวง
- แป้งมัน 1/4 ถ้วยตวง
- แป้งถั่วเขียว 1/4 ถ้วยตวง
- น้ำแข็งสำหรับแช่ให้น้ำเย็น
- น้ำสะอาด 1 กะละมัง
วิธีทำ
- นำใบเตยปั่นกับน้ำปูนใส
แล้วกรอง แยกกากพักไว้ - นำแป้งทั้ง3 ชนิดใส่ลงภาชนะ กวน
- เติมน้ำปูนใสใบเตยที่กรองไว้เติมลงไป
- คนผสมให้แป้งละลายเข้ากับน้ำปูนใสใบเตยจนหมดเม็ดแป้ง
- นำแป้งขึ้นตั้งไฟอ่อน กวนจนแป้งเนียน และสุกใส
- นำน้ำแข็งเติมใส่ในกะละมัง จนน้ำเย็นจัด
รีบตักแป้งใส่ในกระบอกบีบเส้น บีบเว้นจังหวะ ให้เส้นสั้นยาวตามตวามชอบ - แช่เส้นลอดช่องทิ้งไว้ใน น้ำเย็น 5-7 นาทีแล้วจึงช้อนขึ้นพักไว้ให้สะเด็ดน้ำ
- จัดเสิร์ฟ ด้วยการเติมน้ำกะทิเคี่ยวกับน้ำตาล เติมน้ำแข็ง หรือจะเติม ผลไม้เช่นแตงไท ข้าวโพด เผือก ต่างๆลงไปเพิ่มรสชาติได้