กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง ผมแลกแม่เย็ดกัน
ตับหมูผัดทรงเครื่อง อาหารไทย เมนูผัด ตับหมูผัดแสนอร่อย
อาหารไทยยอดนิยม สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารไทย เมนูตับ อาหารเมนูตับ ผัดกับส่วนผสมต่างๆ มีประโยชน์ต่อสุขภาพ คือ ตับหมูผัดทรงเครื่อง เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ
ส่วนผสม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม บด 1 ช้อนชา
- ตับหมู หั่นเป็นชิ้น 1 จาน
- ซอสเห็ดหอม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
- น้ำตาล 2 ช้อนชา
- น้ำซุปหมู 10 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วลิสง 2 ช้อนโต้ะ
- ถั่วลันเตา 2 ช้อนโต้ะ
- ข้าวโพด 2 ช้อนโต้ะ
- พริกหวาน สีเขียว สีแดง สีเหลือง หั่นเป็นชิ้น 5 ช้อนโต้ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต้ะ
- พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
วิธีทำ
- นำตับลงไปลวกในน้ำเดือด จากนั้นนำมาแช่ในน้ำเย็น และพักไว้ก่อน
- นำถั่วลิสง ถั่วลันเตา และข้าวโพดลงไปลวกให้สุก จากนั้นพักไว้ก่อน
- ตั้งกระทะน้ำมัน ใส่กระเทียมลงไปผัด จากนั้นใส่น้ำซุปลงไป ปรุงรสด้วย น้ำตาล ซอสเห็ดหอม และ ซอสถั่วเหลือง
- ใส่พริกหยวกลงไปผัด พร้อมด้วยถั่วที่ลวกเอาไว้
- ใส่แป้งข้าวโพดลงไปผัดให้เหนียว จากนั้นใส่ตับลงไปคลุกให้เข้ากับน้ำซอส ก็เสริฟใส่จานได้เลย