Author: admin

thefoodbest – BP7

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

สูตรทำ เนื้อเสียบไม้ เนื้อย่าง พร้อมวิธีหมักเนื้อนุ่ม ทำขายตลาดนัด กำไรดี!

ใครสายเนื้อ มาทางนี้ เพราะเราจะพาไปทำเมนูเนื้อทำง่าย สูตรอาหาร วิธีทำ เนื้อเสียบไม้ เนื้อย่าง พร้อมวิธีหมักเนื้อนุ่ม ทำขายตลาดนัด กำไรดี! เนื้อเสียบไม้ เป็นเมนูที่ใช้เนื้อส่วนราคาถูก นำมาหมักให้นุ่ม ด้วยวิธีง่ายๆ บอกเลยว่าเป็นเมนูที่ต้นทุนต่ำ กำไรงาม สามารถนำสูตรไปเป็น สูตรทำขายตลาดนัด รับรองขายดี ขายง่าย ใครเป็นสายเนื้อ ตามมาทำเมนูกันเลย

ส่วนผสม

เศษเนื้อวัว 350 กรัม
น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนโต๊ะ
ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
พริกไทยเม็ด ½ ช้อนโต๊ะ
เม็ดผักชี ½ ช้อนโต๊ะ
กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 1 ช้อนโต๊ะ
สัปปะรด 1 ช้อน
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสรุงรสฝาเขียว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำกระเทียม รากผักชี พริกไทย ลูกผักชี้ น้ำตาลปี๊ป ซอสปรุงรสฝาเขียว ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย คนผสมกันจนละลายเข้ากันดี
ใส่น้ำมันพืชลงไป นำเศษเนื้อหั่นชิ้นเล็กๆ ลงไป นวดจนเข้ากัน ประมาณ 8-10 นาที
หมักทิ้งไว้ในตู้เย็น 1 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมา บีบน้ำสับปะรดลงไป หมักต่ออีก 10 นาที
นำเนื้อมาเสียบไม้ พยายามให้ขนาดเท่ากัน เกลี่ยให้ห่างกัน
นำไปย่างบนเตา ไฟแรง จนสุกตามชอบ เป็นอันเสร็จ

Uncategorized

thefoodbest – BP6

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ตั๊กแตนตำข้าวกำลังเงี่ยน

สูตรทำ โดนัทนมสด แป้งนุ่ม หอมมัน อร่อยทำง่าย ทำขายก็เลิศ 🍩

บอกเลยว่าชั่วโมงนี้ โดนัทกำลังมา โดยเฉพาะ โดนัทสูตรอร่อย ที่มีเนื้อนุ่มนิ่ม ชุ่มฉ่ำ กินเพลินๆ หมดชิ้นไม่รู้ตัว และสำหรับใครที่เป็นสายแป้ง ที่ชอบการทานโดนัทแล้วล่ะก็ วันนี้เรามี สูตรอาหารสร้างอาชีพ สูตรขนมยอดฮิต กับ สูตรทำ โดนัทนมสด แป้งนุ่ม หอมอร่อย รสชาติดีไม่แพ้ร้านดังๆ แน่นอน แถมวิธีทำก็ไม่ยากมาก ใครๆ ก็ทำได้

ส่วนผสม

แป้งขนมปัง 200 กรัม
แป้งเค้ก 50 กรัม
นมผงสำหรับทำขนม 30 กรัม
เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
น้ำตาลทรายขาว 3 ช้อนโต๊ะ
ยีสต์ 1+1/2 ช้อนชา
นมสดรสจืด 120 มิลลิลิตร (ml.ฉ นำเข้าไมโครเวฟให้พออุ่นๆ
ไข่ไก่เบอร์ 1= 1 ฟอง (อุณหภูมิห้อง ไม่แช่เย็น)
กลิ่นวานิลลาบัตเตอร์ 1 ช้อนชา (ใช้กลิ่นวานิลลาก็ได้)
เนยสดชนิดเค็ม 35 กรัม (วางนอกตู้เย็นจนนิ่ม)
กระดาษไขสำหรับรองขนม
น้ำมันปาล์มสำหรับทอด

วิธีทำ

ร่อนแป้ง นมผง และเกลือเข้าด้วยกัน
นำนมสดไปเข้าไมโครเวฟพออุ่นๆ ใส่น้ำตาลทรายและยีสต์ คนให้เข้ากัน พักไว้ 5 นาที ถ้าส่วนผสมขึ้นฟองฟูแสดงว่ายีสต์ใช้งานได้ดี
ผสมส่วนผสมข้อ 1 และ 2 เข้าด้วยกัน ตามด้วยไข่ไก่และกลิ่นวานิลลา นวดจนแป้งจับเป็นก้อนจึงใส่เนย จากนั้นนวดจนแป้งเนียน สามารถขึงเป็นฟิล์มบางๆ ได้
พักแป้ง 1 ชั่วโมง หรือจนกว่าแป้งจะขึ้นเป็นสองเท่า
นำแป้งที่พักได้ที่มานวดไล่ลม และตัดแบ่งเป็นก้อนละ 50 กรัม (ทำได้ 10 ก้อน)
คลึงแป้งให้เนียน วางลงบนกระดาษไข พักแป้ง 20 นาที
เจาะรูโดนัท แนะนำให้ทำรูใหญ่ๆ เพราะตอนทอดแป้งจะฟู ทำให้รูแคบลง
แนะนำว่าจะทอดจึงค่อยเจาะรูโดนัท ถ้าเจาะทิ้งไว้นาน แป้งจะฟูขึ้น รูก็จะแคบลงอีก
ทอดด้วยไฟอ่อนจนเป็นสีน้ำตาลทองทีละด้าน พักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
โดนัทที่เย็นสนิทแล้ว ให้นำมาคลุกน้ำตาลทรายชนิดละเอียดจนทั่วชิ้น จัดเสิร์ฟได้เลย

Uncategorized

thefoodbest – BP5

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง แกลท้อง x มือที่สาม x แมลงสาบ

วิธีทำ “สเต็กสันนอกทาทากิ” เมนูกับแกล้มไปได้ดีกับเครื่องดื่มแก้วโปรด

เนื้อสันนอกสุดแสนนุ่มลิ้น มาเจอน้ำซอสรสเค็ม ๆ เปรี้ยว ๆ กำลังดี อย่างเมนู “สเต็กสันนอกทาทากิ” อือหื้อ! เกินจะบรรยาย เราจะรอช้ากันอยู่ทำไมคะ ไปค่ะ ไปเข้าครัวกัน

ส่วนผสม

เนื้อสันนอกวัวออสเตรเลีย HARVEY BEEF 200 กรัม
เลมอน 30 กรัม
โชยุ 60กรัม
ผงดาชิ 5 กรัม
มิริน 20 กรัม
กระเทียมขูด 20 กรัม
สาเก 50 กรัม
น้ำมัน สำหรับย่างเนื้อ
เกลือ สำหรับปรุงรสเนื้อ
พริกไทย สำหรับปรุงรสเนื้อ
หัวไชเท้าขูด สำหรับตกแต่ง
ยอดอ่อนโตวเหมียว สำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

นำเนื้อสันนอกวัวออสเตรเลีย HARVEY BEEF มาซับให้แห้ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย ตั้งหมักไว้
ผสมซอสทาทากิ โดยใส่ดาชิ โชยุ มิริน กระเทียมขูด และสาเก ลงในหม้อ
ตั้งไฟอ่อนคนผสมให้เข้ากัน เมื่อเริ่มเดือดยกออก
เติมน้ำเลมอนและพักไว้ให้เย็น
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน นำเนื้อลงไปจี่ให้ครบทุกด้าน ให้ได้ความสุกระดับRare
โดยจี่เนื้อแต่ละด้านเป็นเวลาประมาณ 30 วินาที โดยรอให้กระทะและน้ำมันมีความร้อนสูง
นำเนื้อขึ้นพักไว้ 4 นาที แล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
ราดด้วยซอสทาทากิที่เตรียมไว้ โปะหน้าด้วยหัวไชเท้าขูด และตกแต่งด้วยยอดอ่อนทานตะวัน

Uncategorized

thefoodbest – BP4

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง กฎหมายสืบพันธุ์

เกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส

เมนูที่สามารถรับประทานได้ทั้งเด็ก และผู้ใหญ่ ได้ทานเมื่อไหร่เป็นต้องติดใจ คงหนีไม่พ้น “เกี๊ยวทอดไส้ผักโขมแฮมชีส” นะคะ วิธีการทำไม่ยุ่งยาก อีกทั้งวัตถุดิบยังหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไปอีกด้วยค่ะ

ส่วนผสม

น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ถ้วย
หอมหัวใหญ่สับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
แฮมหั่นชิ้นเล็ก ¼ ถ้วย
ผักโขมลวกสับ ½ ถ้วย
ผงปรุงรส 2 ช้อนชา
แผ่นแป้งเกี๊ยว 20 แผ่น
มอสซาเรลลาชีสขูด 1/3 ถ้วย

วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ผัดหอมหัวใหญ่ให้หอม จากนั้นใส่แฮมผัดให้เข้ากัน ตามด้วยผักโขม ปรุงรสด้วยผงผรุงรสผัดให้เข้ากันจนทั่ว พักไว้
ตักส่วนผสมที่พักไว้ใส่บนแผ่นแป้งเกี๊ยว ใส่มอสซาเรลลาชีสที่ขูดไว้ พับให้เป็นชิ้นสามเหลี่ยม ทาริมด้วยน้ำ กดให้ติดกัน
ตั้งกระทะน้ำมันด้วยไฟกลางพอร้อน ใส่เกี๊ยวลงทอดให้เหลืองกรอบ ตักขึ้นให้สะเด็ดน้ำมัน
จัดเกี๊ยวทอดใส่จาน เสิร์ฟพร้อมกับซอสมะเขือเทศ เพิ่มความอร่อย

Uncategorized

thefoodbest – BP3

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง โดนผีข่มขืน แต่ต้องทำเป็นมองไม่เห็น

หมูผัดลูกกระเจี๊ยบ

มีน้ำพริกกะปิที่ใส่มะม่วงด้วยเหลืออยู่ เลยเอามาผัดใส่หมูและลูกกระเจี๊ยบ ได้อีกเมนูนึงค่ะ

ส่วนผสม

เนื้อหมู 150 กรัม
น้ำพริกกะปิมะม่วง 1 ถ้วย
ลูกกระเจี๊ยบหั่น 5-6 อัน
ใบมะกรูดฉีก 3-4 ใบ
น้ำปลา 1 ชช

วิธีทำ

ใส่น้ำพริกกะปิมะม่วง ลงผัด ตามด้วยเนื้อหมู พอหมูสุก ใส่ลูกกระเจี๊ยบ
ผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ใบมะกรูด

Uncategorized

thefoodbest – BP2

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ระหว่างที่นังพระตัวแสบหลับ (ทุกตอน!)

วิธีทำ “ข้าวแช่” เมนูอาหารไทยโบราณคลายร้อน ครบรสทั้งคาวหวาน

วันนี้จะพาเพื่อน ๆ มาทำ “ข้าวแช่” เมนูต้อนรับเทศกาลสงกรานต์ที่อากาศนั้นร้อนอบอ้าว เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับเข้าครัวพร้อมหน้าพร้อมตากัน แอบบอกก่อนว่าส่วนผสมเยอะนิดนึงนะ แต่ทำเสร็จแล้วชื่นใจเหมาะกับกินตอนบ่าย ๆ มากเลย อย่ารอช้าเลยดีกว่า ชวนคนในครอบครัวสวมผ้ากันเปื้อน ล้างไม้ล้างมือแล้วเข้าครัวกันดีกว่าจ้า

ส่วนผสม

ข้าวสวย 2 ถ้วย
น้ำลอยดอกมะลิ 1 ลิตร
พริกหยวก 10 เม็ด
เนื้อหมู 200 กรัม
เนื้อกุ้ง 200 กรัม
เนื้อปลาดุกย่าง 2 ตัว
กระชายหั่นแว่น 100 กรัม
ตะไคร้ซอย 100 กรัม
กะปิ 1 ช้อนชา
กะทิ 100 มิลลิลิตร
น้ำตาลปี๊บ 3 ช้อนโต๊ะ
ไข่เป็ด 1 ฟอง
แป้งข้าวเจ้า 45 กรัม
น้ำปูนใส 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำมัน 500 มิลลิลิตร
ไข่ไก่ 2 ฟอง
ห้วผักกาดเค็มหั่นเส้นยาว 200 กรัม
กระเทียม 3 ช้อนโต๊ะ
รากผักชี 5 ราก
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชพอร้อน ใส่กระเทียมลงเจียวพอเหลืองหอม
ใส่หัวผักกาด ผัดจนหอม ใส่น้ำตาลปี๊บ ผัดไฟอ่อนจนกระทั่งแห้งและเหนียวจะมีลักษณะเงาใสตักขึ้น
ล้างพริกหยวก คว้านไส้ออก เก็บขั้วพริกไว้
โขลกรากผักชี กระเทียม พริกไทย ให้ละเอียด ผสมกับหมูสับ เนื้อกุ้ง เติมน้ำปลา คนให้เข้ากันและจนเหนียว ยัดไส้ลงในพริกหยวกและหอมแดง นำไปนึ่งให้สุก 10 นาที ทิ้งไว้ให้เย็น
ชุบไข่แล้วนำลงทอด
โขลกตะไคร้ กระชาย หอมแดง ให้ละเอียด ใส่กะปิ เนื้อปลาดุก
โขลกต่อจนเป็นเนื้อเดียวกัน
ใส่กะทิลงในกระทะตั้งไฟให้เดือด ตักส่วนผสมข้อที่ 1 ลงผัด ใส่น้ำตาลปี๊บ ผัดให้แห้ง ตักขึ้นพักไว้ให้เย็นปั้นเป็นก้อนเล็ก ๆ
นำแป้งข้าวจ้าวใส่ภาชนะ ใส่ไข่เป็ด คนให้เข้ากัน ค่อย ๆ ใส่น้ำปูนใส ให้มีลักษณะข้นปานกลาง
เจียวไข่ให้เข้ากัน กรองผ่านกระชอน
โรยเป็นตาข่ายในกระทะแบนแล้วนำพริกมาห่อให้สวยงาม
ใส่น้ำมันพืชลงในกระทะตั้งไฟปานกลาง พอน้ำมันร้อน
นำลูกกะปิที่ปั้นไว้ลงชุบในน้ำแป้งลงทอดพอเหลือง ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำมัน
นำน้ำลอยดอกมะลิมาเทลงในข้าวสวย
กินกับเครื่องเคียงที่ทำไว้ได้เลย

Uncategorized

thefoodbest – BP1

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง น้องเหมียวติดสัด

สูตรอาหาร หมูแดดเดียว อร่อยนุ่ม เก็บไว้กินได้นาน! พร้อมสูตรน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด!

อากาศเมืองไทยที่ร้อนๆ เหมาะกับการทำเมนูนี้เป็นที่สุดเลยละ! วันนี้เราจะมาแจก สูตรอาหาร หมูแดดเดียว หมูนุ่ม หอมอร่อย เก็บไว้กินได้นาน! เป็นเมนูทำง่าย กินคู่กับข้าวเหนียวร้อนๆ บอกเลยฟินสุด! แถมเราจะมาแจกวิธีทำน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด ไว้กินคู่กันด้วยนะ ยังไม่พอ! เราจะมาบอกเคล็ดลับการเลือกซื้อเนื้อหมูให้ถูกวิธีอีกด้วย ตามมาดูไปพร้อมกันเลย เพราะข้อมูลเพียบ!

ส่วนผสม

เนื้อหมู 1,000 กรัม (ส่วนสะโพก)
กระเทียม 10 กรัม
พริกไทย 1/2 ช้อนโต๊ะ
เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำหมูส่วนสะโพก มาหั่นตามลายเนื้อ เป็นชิ้นยาวเท่าๆ กัน
นำพริกไทยเม็ด มาโขลกพอหยาบ ตามด้วยกระเทียม โขลกพอหยาบ ตักใส่ในหมู
จากนั้นตามด้วยเกลือ และน้ำตาลทราย จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ใช้มือในการนวดส่วนผสมกับเนื้อหมูให้เข้ากันประมาณ 5 นาที
นำไปวางเรียงบนกระด้ง หรือตะแกรง จัดทรงให้เรียงสวย นำไปตากแดดให้ผิวเริ่มตึง หากแดดแรงจัด ใช้เวลาเพียง 1 ชั่วโมง จากนั้นนำมาพลิกกลับด้าน แล้วไปตากต่ออีก 1-2 ชั่วโมง
ตั้งน้ำมันเต็มกระทะ เปิดไฟให้ร้อน จากนั้นนำหมูลงไปทอด ข้อควรระวังคือ หมูแดดเดียวจะสุกง่าย ต้องคอยคนเรื่อยๆ เพื่อให้ความสุกเท่ากัน
เมื่อได้สีสวยงามแล้ว ตักขึ้นมาพักสะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเสร็จ

Uncategorized

thefoodbest – BO9

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ผัวปลาหมึกล้างแค้น

แจกสูตร ! แกงเขียวหวานไก่ ทำไม่ยากอย่างที่คิด อร่อยจนต้องขอข้าวเพิ่ม

เหล่ามาสเตอร์เชฟทางบ้านทั้งหลายต้องรู้ ! สูตรอาหาร แกงเขียวหวานไก่ ที่ทำไม่ยากอย่างที่คิด บอกเลยว่าอร่อยเหาะ ขอเติมข้าวแล้วเติมข้าวอีก แถมด้วยสูตรทำพริกแกงเขียวหวานเองด้วยนะ ปลุกวิญญาณความเป็นแม่ศรีเรือนในตัวคุณมากจ้า ไปค่ะ รีบเข้าครัวโชว์เสน่ห์ปลายจวักกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม

พริกไทยขาว 8 เม็ด
พริกขี้หนูสวนเขียว 10 กรัม
พริกชี้ฟ้าเขียว 50 กรัม
เกลือ 1/2 ช้อนชา
ข่า 15 กรัม
ตะไคร้ 30 กรัม
ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา
รากผักชี 8 กรัม
หอมแดง 75 กรัม
กระเทียมไทย 40 กรัม
ขมิ้นสด 1/4 ช้อนชา
ลูกผักชีคั่วป่น 1/2 ช้อนโต๊ะ
ยี่หร่าคั่วป่น 1 ช้อนโต๊ะ
กะปิ 1/2 ช้อนโต๊ะ
หัวกะทิ 250 กรัม
เนื้อไก่ 500 กรัม
ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
หางกะทิ 500 กรัม
น้ำตาลทรายแดง 10 กรัม
น้ำปลา 25 กรัม
มะเขือพวง 50 กรัม
มะเขือเปรา 200 กรัม
ใบโหระพา 25 กรัม
พริกชี้ฟ้าแดงหั่น 10 กรัม

วิธีทำ

โขลกส่วนผสมพริกแกงเขียวหวานให้เข้ากัน โดยเริ่มจากตำพริก ตามลำดับ
ใช้ไฟแรงปานกลางเคี่ยวหัวกะทิให้แตกมัน แล้วใส่พริกแกงเขียวหวานตาม เมื่อผัดจนสุก แล้วใส่เนื้อไก่ ใบมะกรูด ผัดไปสักพักแล้วใส่หางกะทิลงไป
ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายแดง น้ำปลา แล้วใส่มะเขือพวงลงไป ตามด้วยมะเขือเปราะ ปิดท้ายด้วยใบโหระพา และพริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ เมื่อสุกดีแล้ว ตักเสิร์ฟใส่ชาม ทานกับข้าวสวยร้อนๆ

Uncategorized

thefoodbest – BO8

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง อดีตแกลสาวแก๊งล่าเวอร์จิ้น

เห็ดสามอย่างผัดพริกแห้ง

ส่วนตัวเราชอบกินพริกแห้งมาก เวลาทำกับข้าวเลยชอบใช้พริกแห้ง มันหอมมาก

ส่วนผสม

กระเทียม
พริกแห้ง
น้ำมันมะกอก
อกไก่หั่นเป็นชิ้น
เห็ดสามอย่าง
เครื่องปรุงลดโซเดียม
ต้นหอมหั่นท่อน

วิธีทำ

โขลกกระเทียมกับพริกแห้งเข้าด้วยกัน
ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกเล็กน้อย ใส่ผัดพริกกระเทียมที่โขลกไว้ลงไปผัดจนหอม ใส่อกไก่ลงไป ตามด้วยเห็ดสามอย่าง ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงลดโซเดียม พอสุกโรยด้วยต้นหอมหั่นท่อน จัดเสิร์ฟ

Uncategorized

thefoodbest – BO7

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง กฎหมายสืบพันธุ์

สูตรทำ ขนมปังพันชั้น เนยนม Thousand Layers Toast เมนูฮิต TikTok

แจกสูตรขนม เมนูฮิต TikTok วิธีทำ Milk Thousand Layers Toast ขนมปังพันชั้น ขนมปังเนยนมสุดฮิตที่สุดในตอนนี้ เรียกว่ายอดออเดอร์ยาวเป็นเดือนแล้ว แต่เรามาแจกวิธีทำเองไปเลยจ้า บอกละเอียดทุกขั้นตอน รับรองได้ขนมปังพันชั้น ฉ่ำเนย และอร่อยไม่แพ้ร้านเลยทีเดียว จะจดสูตรไปทำขายก็ได้ หรือจะทำกินเองก็เริ่ดน้าา ตามมาดูสูตรทำ ขนมปังพันชั้น กันเลย!

ส่วนผสม

แป้งขนมปัง 220 กรัม
แป้งเค้ก 65 กรัม
น้ำตาลทราย 45 กรัม
ยีสต์แห้ง 5 กรัม
เกลือป่น 3 กรัม
ไข่ไก่ 1 ฟอง
นมสด 150 กรัม
เนยจืด นุ่ม 25 กรัม
เนยจืด Dry Butter 110 กรัม

วิธีทำ

ตีไข่ไก่ 1 ฟองให้ละเอียดดี จากนั้นเติมนมสดลงไป คนให้เข้ากัน
จากนั้นผสมของแห้งลงในชามผสม โดยใส่แป้งขนมปังและแป้งเค้ก
ตามด้วยน้ำตาลทรายและยีสต์ใส่ไว้ฝั่งเดียวกัน จากนั้นใส่เกลือป่นแยกอีกฝั่ง
ใช้ไม้พายคนส่วนของแห้งให้เข้ากัน ขุดหลุมตรงกลางไว้
เทนมสดสดผสมไข่ลงไป จากนั้นใช้ไม้พายคนทุกอย่างให้เข้ากัน พยายามให้ผงแป้งเหลือน้อยที่สุด
นำแป้งลงไปนวดยืดก่อนในรอบแรก ประมาณ 10 ครั้ง
จากนั้นใส่เนยจืดอุณหภูมิห้องลงไปในแป้ง นวดผสมให้เข้ากัน
จากนั้นนวดฟาดแป้งประมาณ 20-25 ครั้ง และนำแป้งไปคลึงเป็นตัว V กลับไปกลับมา
เช็คแป้งว่าดึงออกมาเป็นแผ่นฟิล์มเป็นอันใช้ได้ จากนั้นเก็บคลึงขนมปังเป็นก้อนโดกลมๆ
แรปด้วยพลาสติก รีดให้เป็นแผ่นใหญ่ๆ แช่ช่องแข็ง 30 นาที
เตรียมกระดาษไข 15*15 cm จากนั้นนำ Dry Butter มาวางแล้วพับ แล้วรีดให้เนยขยายเท่าขนาด 15*15 cm
นำไปแช่ช่องแข็งประมาณ 10 นาที
นำแป้งโดออกมาโรยแป้งแห้งจากนั้นนำมารีดให้ได้ทรงสี่เหลี่ยมผืนผ้า
นำเนยมาวางบนแป้ง แล้วพับเข้ามาให้เข้ากัน แล้วรีดไปเรื่อยๆ หลายทบ (ตามคลิป)
จากนั้นนำไปแรปแล้วแช่ช่องแข็งต่ออีก 30 – 40 นาที
นำพิมพ์มาทาเนยให้รอบ เมื่อแช่ครงเวลานำแป้งมารีดและตัดขอบให้ได้ประมาณ 20*20 cm
ตัดให้ได้ 4 ชิ้น ซ้อนกันสองชั้นแล้ววางลงในพิมพ์ได้เลย พักขนมปังต่อในที่อุ่นๆ 35-40 องศา เป็นเวลา 1 – 2 ชั่วโมง
นำเข้าอบด้วยอุณหภูมิ 190 องศา ไฟบน-ล่าง 20 นาที จากนั้นลดอุณหภูมิลงเหลือ 170 องศา และอบต่อประมาณ 15 นาที เป็นอันเสร็จ