![[ANIMAL SERVICE (Haison)] Bocchi the Dog! (Bocchi the Rock!)](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2023/08/ปกลิงค์-ecchi-16.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง บจจิเดอะด็อก!
ไข่เจียวแหนม เมนูไข่เปรี้ยวแซ่บ พร้อมเคล็ดลับทอดไข่เจียวให้อร่อย
เตรียมกระทะตั้งเตาทำเมนูไข่เจียวแหนมกัน เอาใจคนชอบเมนูไข่เจียว กรอบ อร่อย ทำง่าย แค่มีไข่กับแหนมก็ทำได้แล้ว จับไข่เจียวมาใส่แหนม ใส่ใบโหระพา ต้นหอม และพริกซอยเพิ่มความเผ็ด ตามด้วยบีบมะนาวลงไปเล็กน้อย ทอดให้ฟูกรอบ ตบท้ายโปะบนข้าวสวยร้อน ๆ กินคู่กับซอสพริกก็ยิ่งอร่อยเหาะ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 3 ฟอง
- แหนม 100 กรัม (หั่นเป็นชิ้น)
- มะเขือเทศ 1 ลูก (หั่นเป็นชิ้น)
- ใบโหระพาซอย ตามชอบ (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
- ต้นหอมซอย 1 ต้น
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ (เพิ่มลดได้ตามชอบ)
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าซอย (ความเผ็ดเลือกตามชอบ)
- น้ำมันพืช สำหรับทอดไข่
- ซอสพริก หรือซอสมะเขือเทศ
วิธีทำ
- ใส่ไข่ไก่ แหนม มะเขือเทศ ใบโหระพา ต้นหอม น้ำปลา และพริกซอย ลงในชามผสม บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย ตีให้เข้ากัน
- ใส่น้ำมันลงในกระทะนำขึ้นตั้งไฟ รอจนน้ำมันร้อน เทไข่ลงไปทอดจนสุกเหลืองสวยทั้ง 2 ด้าน ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมซอสพริก