Author: admin

Uncategorized

thefoodbest – AR2

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)

ข้าวต้มหมูสับเบบี้ (ง่ายๆ สบายคุณแม่)

ตื่นเช้ามาไม่รู้จะกินอะไรกันดี เอาง่ายๆละกันเด็กๆ

ส่วนผสม

ข้าวสวย 2 ทัพพี
น้ำเปล่า 600 ml
หมูสับ ตามชอบ
ผักชีพร้อมราก 1 ต้น
กระเทียม 2 กลีบใหญ่
ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
เกลือหิมาลัย นิดหน่อย
รสดี ครึ่งช้อนชา
ซอสฝาเขียว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

นำหมูสับล้าง หมักซีอิ๊วขาว กับน้ำมันหอย ทิ้งไว้
รากผักชีตำกับกระเทียมให้ละเอียดเด็กๆจะได้ไม่รู้
ตั้งน้ำให้เดือด ใส่เกลือ รสดี หมูสับรอเดือด ตีหมูสับให้แตก
น้ำเดือดแล้วใส่ข้าวสวย ใส่ฝาเขียว คนระวังติดหม้อ ดูให้ข้าวเละตามใจชอบ ใส่ผักชี เสิร์ฟได้

Uncategorized

thefoodbest – AR1

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง จักรวาลนั้นก็เหมือนกับดอกไม้

ลูกชิ้นปลาผัดเผ็ด อาหารไทย เมนูผัด ลูกชิ้นปลาแสนอร่อย

ลูกชื้นปลาผัดเผ็ด อาหารพื้นบ้าน แบบง่ายๆ ส่วนผสมและขั้นตอนการทำ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับคนรักการทำอาหาร เมนูผัด

ส่วนผสม

เนื้อปลาอินทรีย์ 1 ถ้วย
เกลือ 1 ช้อนชา
พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
พริกเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
พริกชี้หนูสวนซอยเฉียง 2 ช้อนโต้ะ
กระเทียม 1 ช้อนชา
ข่าซอย 1 ช้อนชา
กระชายซอยเป็นเส้น 1 ช้่อนโต้ะ
พริกไทยสด 1 ช้อนโต้ะ
ใบกระเพรา 1 กำมือ
น้ำปลา 1 ช้อนโต้ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
กะปิ 1 ช้อนชา
มะเขือเปรอะหั่นเป็นชิ้นพอคำ 2 ลูก
น้ำมันพืช 2 ช้อนโต้ะ

วิธีทำ

เตรียมพริกแกงผัดเผ็ด ด้วยการโขรก พริกเหลือง กระเทียมและข่า ให้พอหยาบๆจากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
ทำลูกชิ้นปลา โดย นำเนื้อปลาอินทรีย์มาปรุงรสด้วย เกลือและพริกไทยป่น จากนั้นโขรกให้เนื้อปลาละเอียด เมื่อเนื้อปลาละเอียดจะเริ่มเหนียวใส่ใส่น้ำเย็นทาที่สาก จะช่วยให้เนื้อไม่ติดสาก
ต้มลูกชิ้นปลา โดยต้อมน้ำให้เดือด จากนั้นปั้นเนื้อปลาเป็นก้อนลูกชิ้น ขนาดพอคำ นำลงไปต้มให้สุก เมื่อลูกชิ้นสุกให้นำลงไปแช่น้ำเย็นทันที ให้ลูกชี้นเซตตัว เด่งน่ารับประทาน
ตั้งกระทะนำมัน ใส่พริกแกงเผ็ดลงไปผัด เติม พริกไทยสด มะเขือเปอระ กระชายและกะปิ ลงไปผัด
เมื่อส่วนผสมเริ่มหอม ให้ปรุงรสด้วย น้ำตาล น้ำปลา และพริกขี้หนูสวน ผัดให้ส่วนผสมละลาย ใส่ลูกชิ้นปลาลงไปผัด
จากนั้นใส่ใบกระเพราลงไปผัดกับส่วนผสมในกระทะ ผัดจนได้กลิ่นหอมของใบกระเพรา ก็สามารถเสริฟใส่จาน พร้อมรับประทาน

Uncategorized

thefoodbest – AQ9

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ปฏิบัติการล่าผี

ปลาหมึกอบชีส เมนูปลาหมึก อาหารญี่ปุ่น แบบง่ายๆ พร้อมวิธีทำ

ปลาหมึกอบชีส สูตรอาหารญี่ปุ่น เมนูปลาหมึก เมนูอบ วิธีทำปลาหมึกอบชีส ง่ายๆทำกินเองได้ อาหารญี่ปุ่น ปลาหมึกทำอะไรกินดี อาหารอบมีอะไรบ้าง เมนูจากชีส

ส่วนผสม

macaroni 1 package
chicken chopped 1 cup
Squid slice 1 cup
eggs boiled and sliced 2 eggs
mushrooms slice to a small piece 2 tablespoon
onion slice 2 tablespoon
butter 1 tablespoon
salt 1 teaspoon
soup stock powder 1 tablespoon
Cassava flour 2 tablespoon
cheese 2 tablespoon
milk 3 cup
cooking oil 1 tablespoon

วิธีทำ

Heat butter in a pan and cassava flour stir it to combine.
Put milk 1 cup first. Stir it and then put the rest of milk for make milk sauce and then put soup stock powder to combine.
Boil macaroni and take it out to a bowl.
Heat oil in a pan and put onion, chicken and mushrooms. stir it to combine.
Put macaroni, milk sauce in a pan and make it to combine.
Serve in a dish and put boiled eggs slice and cheese to a dish. ปลาหมึกอบชีส

Uncategorized

thefoodbest – AQ8

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง เหล่าสาว Chainsaw Man

มะระผัดไข่เค็ม อาหารแสนอร่อยจากมะระ แบบง่ายๆ พร้อมวิธีทำ

มะระผัดไข่เค็ม อาหารไทยแสนอร่อย วิธีทำมะระผัดไข่เค็ม ไม่ยากใครๆก็ทำกินเองได้ เมนูมะระ เคล็ดลับความอร่อย คือ มะระไม่ขม ผัดไข่ให้ได้รสชาติกลมกล่อม

ส่วนผสม

ไข่เค็ม 1 ฟอง นำมาหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ
ไข่ไก่ 1 ฟอง
มะระ 1 จาน โดยนำมาหั่นเป็นชิ้นบาง
กระเทียม 2 กลีบ นำมาสับให้ละเอียด
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต้ะ
ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
เกลือป่น
น้ำมันพืช สำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

เริ่มจากการเตรียมมะระก่อน นำมะระมาแช่น้ำเกลือก่อน 20-30 นาที จากนั้น นำมะระมาหั่นสำหรับนำมาทำอาหาร โดยให้คลุกเคล้าเกลือกับมะระ จากานั้นล้างให้สะอาด
ต้มน้ำให้เดือด นำมะระลงไปลวกให้สุก จากนั้นนำมาพักด้วยน้ำเย็นให้มะระเซ็ตตัว
เริ่มผัด โดย ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันและกระเทียมลงไป เปิดไฟและเจียวกระเทียมให้ความร้อนของน้ำมันค่อยๆร้อนขึ้นทำให้กระเทียมหอม
ใส่ไข่ไก่ลงไปผัด ผัดให้ไข่ไก่สุก
จากนั้นใส่ ไข่เค็ม และ มะระ ลงไปผัด ปรุงรสด้วย ซอสถั่วเหลือง ซอสน้ำมันหอย และ น้ำตาลทราย ผัดให้ส่วนผสมต่างๆเข้ากัน
ตักใส่จานเสิร์ฟ รับประทานได้ทันที กับข้าวง่ายๆ ตาม ร้านอาหารไทย อาหารจานเดียว มะระผัดไข่เค็ม

Uncategorized

thefoodbest – AQ7

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)

Tea Cup Cake แบบง่ายๆ

ไม่ค่อยได้ทำเบเกอรี่..เจอเมนูนี้ทำแบบง่ายๆ และพอดีมีส่วนผสมครบ..ลองทำเลยค่ะ

ส่วนผสม

Tea Bag 1-2 ซอง
นมสด 80 cc
ไข่ไก่ 1 ฟอง
น้ำตาล 3 ชต
น้ำมันพืช 60 cc
นมสด 80 ml
แป้ง Hot Cake Mix 150 g

วิธีทำ

แกะซองชา เทลงนมสด นำเข้า Microwave 20-30 วินาที เสร็จแล้วตั้งไว้ก่อน / PREHEAT เตาอบไว้ก่อนเลยนะคะ
ตีไข่ใส่ชามผสม ใส่น้ำตาลลงผสมตีจนน้ำตาลละลายใส่นมผสมชาที่ Wave ไว้คนให้เข้ากันดี
จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปคนให้เข้ากัน ใส่แป้ง Hot Cake Mix ลงผสมคนให้เข้ากันดี
ตักใส่ถ้วยกระดาษที่เตรียมไว้เพื่อเข้าอบในเตาอบ ตักเสร็จแล้วนำเข้าเตาอบ อบที่180°c 15นาที
เปิดเตาเอาไม้จิ้มดู สุกแล้วก็นำออกจากเตาอบ เอาออกจากถาด รอจนเค้กเย็น เสร็จแล้วค่ะ
เสริฟได้ค่ะ

Uncategorized

thefoodbest – AQ6

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)

โกโก้เหนียว โกโก้หนึบ โกโก้ลาวา ทำง่ายอร่อยมาก ส่วนผสม 3 อย่าง

โกโก้หนึบ โกโก้ลาวา ทำง่ายอร่อยมาก ส่วนผสม 3 อย่าง

ส่วนผสม

ผงโกโก้ 50 กรัม
นมข้นหวาน 380 กรัม
นมสดรสจืด 150 ml

วิธีทำ

มาเตรียมวัตถุดิบกัน
เทนมข้นหวานลงไป คนๆ ให้นมข้นหวานกระจายตัวและทั่วๆ
ใส่ผงโกโก้ลงไป 50 กรัม หากชอบเข้มๆ ใช้ผงโกโก้ 80 กรัม
นมข้นหวานเปิดกระป๋องใหม่จะมีความหนึบน้อยกว่า คนผสมผงโกโก้ง่ายกว่าแบบนมข้นหวานที่เคยเปิดใช้แล้ว
หากส่วนผสมเหนียวเกินไป หนึบเกินไป คนไม่ได้ หรือติดกันเป็นก้อน ไม่กระจายตัว นำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆค่อยๆคนให้นมข้นหวานเหนียวน้อยลง ความร้อนจะทำให้นมข้นหวานหนึบน้อยลง
ใช้ไฟอ่อนๆคนตลอดเวลา ระวังก้นหม้อไหม้ อย่าปล่อยทิ้งไว้นะ
ประกอบร่าง โกโก้เหนียว โกโก้ลาวา กัน ใช้นมสดรสจืด 150 ml. ตักโกโก้ลาวาใส่ตามต้องการ
ตกแต่งด้วยผงโกโก้ และของตกแต่งตามชอบ
โกโก้ลาวา ค่อยๆไหล ลายสวยเลยค่ะ ลองทำกันดูนะคะ

Uncategorized

thefoodbest – AQ5

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)

ลาบเหนือ แบบง่ายๆ ไม่ใส่เลือด

อยากกินอาหารเหนือ แต่ของไม่ครบ มีแค่พริกลาบ ทำเท่าที่มี แต่ก็ออกมาอร่อยใช้ได้เลยค่ะ #ทำกินอินเทรนด์ เพื่อนๆ คนเหนืออาจจะไม่ถูกใจสิ่งนี้ แต่สำหรับครัวไทยในต่างแดน เท่านี้ก็ฟินแล้วค่าา

ส่วนผสม

หมู 4 ขีด
พริกลาบ 2 ชต
กระเทียมเจียว 1 ชต
หอมแดงซอย 3-4 ชต
ผักชีต้นหอมสับ 2-3 ชต

วิธีทำ

ใส่หมูลงคั่วในกระทะ กับน้ำมันเล็กน้อย แล้วตามด้วยหอมแดง ผัดให้เข้ากัน
คั่วจนสุก ตามด้วยพริกลาบ เพิ่มลดได้ตามชอบนะคะ คั่วจนแห้งเลย เราใช้พริกลาบของจังหวัดแพร่ค่า ส่วนผสมตามนี้ เลยไม่ต้องเติมอะไรเพิ่ม
โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว และผักชีต้นหอม

Uncategorized

thefoodbest – AQ4

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)

ซุปหอมหัวใหญ่ อย่างง่าย

โรคระบาดทำพิษ ช่วงรักษาตัว อยากกินอะไรร้อนๆ ทำเท่าที่ของมีในตู้เย็น ตอนทำนี่หายใจโล่งเลยค่ะ ทานแล้วรู้สึกดีขึ้นมาก

ส่วนผสม

หอมหัวใหญ่ 1 หัว
เนย 2 ชต
แป้งสาลี 1 ชต
คนอร์ ครึ่งก้อน
น้ำเปล่า 250-500 มล

วิธีทำ

หอมหัวใหญ่ซอยบาง ผัดกับเนย จนเป็นสีน้ำตาล (ใช้เวลานิดนึง) เสร็จแล้วใส่แป้งสาลีเล็กน้อย ผัดให้เข้ากัน
เติมน้ำ 1 ถ้วย คนอร์ครึ่งก้อนต้มให้เดือด ชิม ปรุงรสด้วยเกลือ,พริกไทย ตามชอบ

Uncategorized

thefoodbest – AQ3

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)

น้ำพริกกากหมู ฉบับคนขี้เกียจ

อยากกินน้ำพริกกากหมูแต่หาซื้อไม่ได้เลยลองทำกินเอง สรุปอร่อย

ส่วนผสม

มันหมูแข็ง 1 กก
กระเทียมจีนปลอกเปลือก 10 กลีบ (มากน้อยแล้วแต่ชอบนะ)
พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
ผงนัว ครึ่งช้อนชา
เกลือ 1/4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา

วิธีทำ

หั่นมันหมูให้มีชิ้นขนาดพอ ล้างน้ำให้สะอาด
นำมันหมูลงกระทะ ใส่น้ำเล็กน้อย ใส่เกลือลงไป 1 ช้อนชา กันน้ำมันกระเด็น เจียวจนกว่าจะสุก
ระหว่างรอมันหมู ก็หั่นกระเทียมเตรียมไว้
พอมันหมูได้ที่ ตักพักไว้ให้เย็น
นำกระเทียมลงเจียวในกระทะ ให้เหลือง จากนั้นตักขึ้นพักไว้
ตักน้ำมันในกระทะออก จากนั้นเปิดไฟอ่อน นำพริกป่นลงไปคั่วในกระทะพอให้หอม จากนั้นใส่กากหมูลงไป กระเทียมทอด เกลือ ผงนัว คนให้เข้ากัน ชิมรสชาติ (ตามใจชอบ)
ตักขึ้นใส่ภาชนะที่เตรียมไว้แบบมีฝาปิด

Uncategorized

thefoodbest – AQ2

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง Theater Society (Circles)

ข้าวผัดกระเทียมแบบง่ายๆ

เป็นเมนูข้าวที่ง่ายและอร่อย อัพเลเวลขึ้นจากข้าวขาวธรรมดาสักหน่อย ทานคู่กับอะไรก็อร่อย

ส่วนผสม

ข้าวสวยสำหรับ 2 ที่ (แช่เย็นไว้ 1 คืนก่อนนำมาผัด)
กระเทียมจีน 6 กลีบ
เนยเค็ม
ซอสโชยุ
น้ำตาลทราย
พริกไทยป่น

วิธีทำ

นำกระเทียมมาปลอกเปลือกแล้วสับละเอียด
ตั้งกระทะ ใช้ไฟปานกลาง ใส่เนยเค็มลงไปละลายให้เคลือบทั่วกระทะ
พอเนยละลายดีแล้ว นำกระเทียมที่สับไว้ใส่ลงผัดจนเหลืองหอม
ใส่ข้าวสวยลงไปผัด เติมโชยุลงไป เติมน้ำตาลเล็กน้อย ชิมรสชาติตามชอบ
พอได้รสชาติที่ชอบแล้ว เปิดไฟแรงขึ้นเล็กน้อย โรยพริกไทยป่นลงไป คลุกเคล้าจนเข้ากัน เป็นอันเสร็จ