Categories
Uncategorized

thefoodbest – BO4

Warming to the Core
Hone no Zui made Atatamete

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง อุ่นในถึงใจ

วิธีทำ “หนังไก่ทอด” เมนูไก่ทอด กรอบสะใจ เคี้ยวเพลินจนหยุดไม่อยู่!

ส่วนผสม

  • หนังไก่หั่นเป็นชิ้น 1 กิโลกรัม
  • รากผักชี 5 ราก
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • พริกไทยขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 1 ถ้วยตวง
  • ตะไคร้ 10 ต้น หั่นท่อนละ 3 นิ้ว
  • ผงปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
  • แป้งทอดกรอบ 1/2 ถ้วย
  • น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
  • น้ำสำหรับต้มหนังไก่

วิธีทำ

  • นำหนังไก่ไปต้มพอสุก เสร็จแล้วนำขึ้นมาซับน้ำจนแห้ง ใส่ชามใหญ่ ๆ พักไว้
  • โขลกรากผักชี กระเทียม และพริกไทย จนแหลก
  • นำส่วนผสมที่โขลกใส่ในชามหนังไก่ ใส่น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำปลาตามลงไป คลุกให้เข้ากัน หมักไว้ 20 นาที
  • นำตะไคร้มาตำให้แหลกจนเป็นฝอย ตักออกจากครกใส่ชาม ใส่ผงปรุงรสและแป้งทอดกรอบ (1/2 ถ้วยตวง) ตามลงไป คลุกให้เข้ากันแล้วพักไว้
  • จากนั้นนำตะไคร้ลงไปทอดจนสุกกรอบเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นพักสะเด็ดน้ำมัน
  • นำหนังไก่ที่หมักไว้ใส่ลงในแป้งทอดกรอบ (1 ถ้วยตวง) คลุกให้แป้งติด แล้วนำลงไปทอดไฟอ่อน จนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  • เสิร์ฟหนังไก่ทอดกรอบ เป็นอันเสร็จค่า
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BO3

[FRLEXZ] Mama15 16 17

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง เย็ดแม่

ผัดไทกุ้งสด เมนูรับรองความอร่อย!

ส่วนผสม

  • เส้นจันทน์
  • ถั่วงอก
  • ใบกุ้ยช่าย
  • กุ้งสด
  • ผงไนซสูตรต้นตำหรับ
  • ไข่ไก่
  • กุ้งแห้ง
  • หัวไชโป๊ว
  • ถั่วลิสงป่น
  • น้ำมะขามเปียก
  • น้ำมะนมะกอก
  • น้ำเปล่า
  • เต้าหู้เหลือง

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันรอจนร้อนจึงใส่กุ้งลงไปผัด รอจนกุ้งสุกแล้วจึงตักใส่จานพักไว้
  • ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วใส่น้ำลง จากนั้นใส่เต้าหู้เหลืองลงไปผัด ตามด้วยเส้นจันทน์ เส้นเริ่มนิ่มใส่หัวไชโป๊ว กุ้งแห้ง ถั่วลิสง
  • แล้วปรุงรสด้วยผงไนซสูตรต้นตำหรับ และน้ำมะขามปียก ผัดให้เข้ากันแล้วชิมรสตามชอบ
  • เกลี่ยเส้นที่ผัดเสร็จแล้วไปไว้ขอบ ๆ ของกระทะ จากนั้นนำไข่ไก่มาตอกลงไป ไข่เริ่มสุกผัดไข่กับเส้นรวมกัน
  • ตามด้วยถั่วงอก กับกุ้งสด ผัดให้เข้ากันแล้วตักใส่จานเสิร์ฟ พร้อมกับใบกุ้ยช่าย มะนาว ถั่วลิสงบด พริก น้ำตาล ตามชอบ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BO2

[MM] Akumabarai | Exorcism

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง หลั่งน้ำไล่ผี

สูตรอาหาร เมี่ยงปลาทู พร้อมน้ำจิ้มถั่วตัด รสเด็ด ครบเครื่อง เมนูทำขายสร้างอาชีพ!

ส่วนผสม

  • ปลาทูทอด
  • น้ำจิ้มถั่วตัด
  • ถั่วลิสงคั่ว
  • มะนาวหั่นเต๋า
  • ขิงอ่อนหั่นเต๋า
  • พริกขี้หนูซอย
  • หอมแดงหั่นเต๋า
  • กระเทียมจีนซอย
  • ขนมจีน
  • ผักกาดหอม,ผักชี,ใบชะพลู
  • พริกขี้หนูสวนเขียวแดง 40 กรัม
  • กระเทียมไทยปอกเปลือก 100 กรัม
  • รากผักชี 4 ราก
  • กระเทียมดอง 2 หัว
  • น้ำมะนาว 150 กรัม (ใครไม่ชอบเปรี้ยว ลดลงได้)
  • น้ำปลา 80 กรัม
  • น้ำตาลปี๊บ 50 กรัม
  • เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • ถัวตัด 180 กรัม (เพิ่มลดได้ตามชอบ)

วิธีทำ

  • นำถั่วตัดไปโขลกให้ละเอียด พักไว้
  • นำพริกขี้หนูสวนเขียวแดง กระเทียมไทยปอกเปลือก รากผักชี กระเทียมดอง น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เกลือป่น ลงในโถปั่น
  • ปั่นให้ละเอียด เทใส่ถ้วย นำถั่วตัดที่โขลกไว้ใส่ลงไป ชิมรสชาติตามชอบ
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BO1

[Fuzui] An ordinary middle school girl got reincarnated to another world and raped

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง เกิดใหม่ก็โดนเย็ดในต่างโลกไปซะแล้ว

ผักกาดขาวห่อหมู สูตรอาหารง่าย ๆ มือใหม่ก็ทำได้

ส่วนผสม

  • กระเทียม
  • พริกไทย
  • เนื้อหมู
  • ซีอิ๊วขาว
  • น้ำมันหอย
  • น้ำตาลทราย (เล็กน้อย)
  • ผักกาดขาว
  • น้ำเปล่า (สำหรับลวกและแช่ผักกาดขาว)

วิธีทำ

  • โขลกกระเทียมกับพริกไทยให้ละเอียดแล้วพักไว้
  • สับไก่หรือหมูให้ละเอียด แล้วหมักด้วยกระเทียม พริกไทย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทรายเล็กน้อย ทิ้งไว้อย่างน้อย 30 นาที (สามารถหมักทิ้งไว้ทั้งคืน)
  • ลวกใบผักกาดขาวในน้ำเดือดแล้วแช่ในน้ำเย็นจัด ทิ้งไว้ให้สะเด็ดน้ำ ตัดก้านทิ้งเอาแต่ส่วนใบ
  • นำหมูสับมาวางลงบนใบผักกาดขาวแล้วห่อ จากนั้นนำไปวางในชุดนึ่ง แล้วนึ่งในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที หรือจนกว่าจะสุก
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BN9

[Orenjiya (Orenji)] Constanze's Laboratory (Little Witch Academia)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ทดลองโพชั่นงอกหำ

ไข่อบชีสพริกหยวก อาหารแบบง่ายๆรสชาติอร่อยๆ สำหรับวันนี้

ส่วนผสม

  • พริกหยวก 2 ผล (ลูกใหญ่ๆประมาณกำปั้น)
  • ไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ชีสขูด 1 ช้อนชา
  • ใบต้นหอมซอย 1 ช้อนโต้ะ
  • มะเขือเทศ 1 ผล เอาเฉพาะเนื้อผลนำมาหั้นเต๋า
  • ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต้ะ
  • พริกไทย 1 หยิบมือ
  • เกลือ 1 หยิบมือ

วิธีทำ

  • เริ่มจากการเตรียมพริกหยวกก่อน นำพริกหยวกมาหั่นครึ่งและคว้านเอาเม็อและเนื้อในออก ให้เป็นลักษณะของภาชนะ
  • ผสมไข่ โดยผสม ไข่ไก่ ซอสปรุงรส มะเขือเทศ พริกไทยป่น เกลือ และ ใบต้นหอม ตีไข่ให้เข้ากัน
  • ราดไข่ลงในพริกหยวก นำไปอบในเตาอบ โดยใช้ความร้อน 350 องศาฟาเรนไฮน์ 2 นาที สังเกตุพอไข่เริ่มเซ็ตตัว
  • ให้นำออกมาโรยชีสและอบต่ออีก 2 นาที ให้ไข่สุก
  • นำไข่อบชีสมาจัดใส่จานพร้อมรับประทานได้
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BN8

[Lemon Snail] Portal Mitai na Yatsu 1-3

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ประตูมิติอมหำ

“ลาบเห็ด” เมนูอาหารคลีนง่าย ๆ

ส่วนผสม

  • เห็ดเข็มทอง 150 กรัม
  • เห็ดชิเมจิ 150 กรัม
  • เห็ดออรินจิ 150 กรัม
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • พริกป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย ½ ถ้วย
  • ข้าวคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย ¼ ถ้วย
  • พริกแห้งทอด ตามชอบ
  • ใบสะระแหน่ ตามชอบ

วิธีทำ

  • นำเห็ดเข็มทอง เห็ดชิเมจิ และเห็ดออรินจิ ไปล้างให้สะอาด หั่นเป็นชิ้น และลวกจนสุก
  • ใส่น้ำปลาลงในชามผสม น้ำมะนาว น้ำตาลทราย พริกป่น และข้าวคั่ว คนให้เข้ากันจนน้ำตาลทรายละลาย ตามด้วยหอมแดงซอย และผักชีฝรั่งซอย คนให้เข้ากัน
  • ใส่เห็ดที่ลวกเตรียมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน ตักใส่จาน โรยใบสะระแหน่ และพริกแห้งทอด พร้อมเสิร์ฟจ้า
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BN7

ติดใจที่ได้เย็ดลูก [Scarlett Ann] Dear Mother Clara 2

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ติดใจที่ได้เย็ดลูก

สลัดเต้าหู้กับปลากะพง

ส่วนผสม

  • แตงกวาสไลซ์ 1 หัว
  • มะเขือเทศสไลซ์ 1 ลูก
  • ผักสลัด 2 ถ้วยตวง
  • ปลากะพง 200 กรัม
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำป่น 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต้ะ
  • เต้าหู้ขาว 1 ก้อน
  • น้ำสลัดงาสูตรคลีน ตามชอบ

วิธีทำ

  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันมะกอก ย่างเต้าหู้ให้ขึ้นสีสวยงาม
  • จากนั้นใช้กระทะใบเดิมย่างปลากะพงโดยโรยเกลือ และพริกไทยดำ ขณะย่างทุกด้าน
  • จัดจานโดยใส่ผักสลัดต่าง ๆ และเต้าหู้ย่าง ราดด้วยน้ำสลัด และวางเนื้อปลากะพงย่างโปะด้านบน แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟบนโต๊ะอาหารแล้วจ้า
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BN6

[6no1] Knight of the Fallen Kingdom 6

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง อัศวินแห่งอาณาจักรล่มสลาย

ลูกชิ้นอกไก่ย่าง คลีนๆ

ส่วนผสม

  • อกไก่ 200 กรัม
  • ไข่ขาว 1 ฟอง
  • พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
  • พริกไทยขาว 1/2 ช้อนชา
  • รากผักชี 1 ราก
  • กระเทียมสับ 5 กลีบ
  • น้ำจิ้มแจ่ว

วิธีทำ

  • นำอกไก่มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ และนำไปใส่เครื่องปั่น ตามด้วยรากผักชี พริกไทยดำ พริกไทยขาว กระเทียม และไข่ขาว และปั่นให้เป็นเนื้อเดียวกันเลย
  • เมื่อปั่นอกไก่เข้ากันดีแล้ว ให้ตักออกใส่กล่องที่มีฝาปิด หรือใช้ถุงพลาสติกคลุม แล้วนำไปแช่ตู้เย็น ทิ้งไว้ 30 นาทีถึง 1 คืน
  • ตั้งน้ำให้เดือด แล้วหรี่ไฟเหลือแค่ไฟกลาง และนำอกไก่ที่ปั่นไว้มาปั้นเป็นก้อน หยอดลงไปในหม้อ เมื่อลูกชิ้นสุกแล้วจะลอยขึ้นมาเหนือผิวน้ำ
  • เมื่อลูกชิ้นสุกแล้วตักลูกชิ้นขึ้นมาแช่ในน้ำเย็น เพื่อความเด้ง และเมื่อจะรับประทานให้นำลูกชิ้นอกไก่จี่ลงบนกระทะ จัดเสิร์ฟคู่กับน้ำจิ้มแจ่วได้เลย
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BN5

[6no1] Knight of the Fallen Kingdom 5 (23.06)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง อัศวินแห่งอาณาจักรล่มสลาย

ปลาแซลมอนผัดพะโล้ อาหารแบบง่ายๆ เมนูปลา แสนอร่อย

ส่วนผสม

  • ปลาแซลมอน นำมาหั่นเต๋า 15-20 ชิ้น
  • เนยเค็ม 1 ช้อนโต้ะ
  • ผงพะโล้ 1 ช้อนโต้ะ
  • ซอสน้ำมันหอย 1 ช้อนโต้ะ
  • ซีอิ้วดำ 1 ช้อนชา
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต้ะ
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทย บด 1 ช้อนโต้ะ
  • เห็ดหอมแห้ง 2 ดอก หั่นเป็นเส้น
  • น้ำเปล่า 5 ช้อนโต้ะ
  • แป้งทอดกรอบ 1 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

  • เริ่มจากการนำแป้งทอดกรอบมาโรยที่ผิวปลาแซลมอน จากนั้นนำมาทอดในน้ำมันผสมเนยให้หนังปลากรอบ จากนั้นนำมาพักเอาไว้ก่อน
  • ตั้งกระทะใส่น้ำมันที่เหลือจากการทอดนิดหน่อย ใส่รากผักชี กระเทียม และ พริกไทย ลงไปผัดให้หอม
  • ใส่ เห็ดหอม ลงไปผัดให้สุก
  • ปรุงรสด้วย ผงพะโล้ ซอสน้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาล และ ซีอิ้วดำ ลงไปผัด เติมน้ำลงไป
  • ผัดจนส่วนผสมละลาย ชิมรสให้ออกรสชาติของพะโล้ หวานๆเค็มๆ
  • จัดจาน วางเนื้อปลาทอดลงไป ราดด้วยซอสพะโล้ เพียงเท่านี้ก็พร้อมรับประทานได้
Categories
Uncategorized

thefoodbest – BN4

[Arimura Daikon] Bageko to Asa made Ichaicha | Making out with Bageko Until Morning (Fate/Grand Order)

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง ซิงแล้วไงถ้าใจอยากจะเย็ด

อกไก่ปิ้ง อาหารคลีนมื้อเช้า

ส่วนผสม

  • อกไก่ลอกหนัง 200 กรัม
  • ข้าวเหนียวเขี้ยวงู 1 ถ้วยตวง
  • กระเทียม 1 กลีบ
  • รากผักชี 1 ราก
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือป่นผสมเม็ดผักชี 1 ช้อนชา
  • พริกไทยดำ ½ ช้อนชา
  • น้ำเปล่าสำหรับแช่ข้าวเหนียวและหุงข้าว

วิธีทำ

  • หั่นอกไก่หนาประมาณ 3 มิลลิเมตร แล้วหมักด้วยรากผักชีกับกระเทียมตำพอแหลก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย และซีอิ๊วขาว
  • เคล้าเครื่องปรุงให้เข้ากับอกไก่ แล้วใช้ไม้จิ้มอกไก่ให้ทั่ว เพื่อให้เครื่องปรุงเข้ากัน หมักทิ้งไว้ อย่างน้อย 30 นาที
  • นำอกไก่ออกมาเสียบไม้ แล้วปิ้งไก่บนกระทะเทฟลอนให้สุกด้วยไฟอ่อน