thefoodbest – AB8

สูตรอาหาร ข้าวไข่ข้นแฮม เมนูไข่ ทำง่าย อร่อยได้ในวันหยุด!

ส่วนผสม ข้าวไข่ข้นแฮม

• • ไข่ไก่ 3 ฟอง
  • แฮม 50 กรัม
  • ต้นหอม 2 กรัม
  • เนยสด(เค็ม) 1 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ้วขาว 1 ช้อนชา
  • พริกไทย
  • ข้าวสวย (หอมมะลิ)

วิธีทำ ข้าวไข่ข้นแฮม

1. นำแฮมมาหั่นเป็นลูกเต๋าพอดีคำ และต้นหอมซอยพักไว้
2. นำไข่ไก่ตอกใส่ชามผสม ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ตีให้ไขผสมเข้ากันดี
3. ตั้งกระทะวอมให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไปให้ท่วม จากนั้นใส่เนยสด แฮม และไข่ไก่ที่ตีไว้ จากนั้นคนให้เข้ากันโดยใช้วิธีลากไปลากมา
4. พอได้ระดับความสุกในแบบที่ชอบ ปิดเตา เสิร์ฟใส่จานบนข้าวสวยร้อนๆ
5. โรยด้านบนด้วยต้นหอมซอย และพริกไทยป่น เป็นอันเสร็จ