![เพราะหนูลืมลุงไม่ได้ [micro page (Kuromotokun)] C99 JC Mix no Ato no Hanashi (Seikyouiku Series Soushuuhen 1)](https://thefoodbest.com/wp-content/uploads/2022/09/ปกลิงค์-17.jpg)
กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน
โดจินเรื่อง เพราะหนูลืมลุงไม่ได้
มะระผัดไข่เค็ม อาหารไทย เมนูผัดจากมะระง่ายๆสามารถทำกินเองที่บ้านได้
สูตรอาหาร แนะนำสำหรับวันนี้ เป็นเมนูอาหารชื่อดัง วิธีทำแต่ละขั้นตอน เข้าใจง่าย ไม่ยุ่งยาก เมนูนี้ คือ มะระผัดไข่เค็ม ทีนำเอามะระพืชที่มีรสขมนิดๆ แต่
ส่วนผสม
- ไข่เค็ม หั่นชิ้นเล็ก 1 ฟอง
- มะระ หั่นเป็นชิ้นบาง 2 ถ้วย
- กระเทียม สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนชา
- น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
- เกลือป่น สำหรับคลุกมะระ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช สำหรับผัด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- เคล้า มะระ กับ เกลือ เข้าด้วยกัน บีบน้ำออกแล้วล้างให้สะอาด พักให้สะเด็ดน้ำ
- เจียวกระเทียม กับ น้ำมัน ด้วยไฟกลางจนหอม ใส่ ไข่เค็ม ลงผัดพอเข้ากันตามด้วย มะระ
- ปรุงรสด้วย ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และ น้ำตาลทราย ผัดพอเข้ากัน ปิดเตา
- ตักใส่จานเสิร์ฟ รับประทานได้ทันที กับข้าวง่ายๆ ตาม ร้านอาหารไทย อาหารจานเดียว มะระผัดไข่เค็ม