thefoodbest – AG3

วิธีทำยำหมูสะดุ้ง อร่อยถึงใจ ทำง่ายๆ อร่อยจนสะดุ้ง!

ส่วนผสม

• เนื้อหมู (สไลด์บาง)
• น้ำมะนาว
• น้ำปลา
• น้ำตาลทราย
• น้ำพริกเผา
• กระเทียมสับ
• พริกสับ
• ตะไคร้ ซอย
• ใบมะกรูดซอย
• ใบสะระแหน่

วิธีทำ

• ลวกเนื้อหมูให้พอสะดุ้ง จากนั้นก็ตักมาวางพักไว้
• ปรุงน้ำยำด้วย น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย และ น้ำพริกเผา คนให้น้ำพริกเผาละลาย ตามด้วยกระเทียมและพริกสับ
• ใส่หมูลวกลงไป ตามด้วยตะไคร้ ใบมะกรูด และใบสะระแหน่