thefoodbest – AM8

สลัดมันฝรั่งไข่ต้ม อาหาร เมนูไข่ อาหารเพื่อสุขภาพ แบบง่ายๆ

ส่วนผสม

• ไข่ไก่ต้ม สุกสับละเอียด 1 ฟอง
• ไข่ไก่ต้ม สุกผ่าสี่ 1 ฟอง
• มันฝรั่ง หั่นชิ้นสี่เหลี่ยม ขนาดพอคำ 3 หัว
• หอมหัวใหญ่ สับละเอียด 3 ช้อนโต้ะ
• แตงกวาดอง สับหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ
• ก้านขึ้นฉ่าย ซอยบาง 3 ช้อนโต๊ะ
• มายองเนส 2 ช้อนโต้ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
• เกลือป่น 1 ช้อนชา
• พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
• ผักสลัด ต่าง ๆ ตามชอบ

วิธีทำ

• ต้ม มันฝรั่ง ในน้ำเดือดด้วย ไฟกลาง จนสุกนิ่ม ตักขึ้นพักให้สะเด็ดน้ำ
• ใช้ช้อน บดมันฝรั่ง ต้มให้ละเอียด ( ระวังอย่าให้เละมาก ) ใส่ หอมหัวใหญ่ แตงกวาดอง ตามด้วย ไข่ต้มสับ
• ปรุงรสด้วย เกลือ พริกไทย และ น้ำมะนาว คลนให้เข้ากัน ใส่ มายองเนส ลงเคล้าเบา ๆ พอเข้ากันอีกครั้ง
• ตักใส่จานเสิร์ฟ วางชิ้น ไข่ต้ม ลงด้านบน ตกแต่งด้วย ผักสลัด ตามชอบ เสร็จแล้ว กับข้าวแสนอร่อย เมนูสุขภาพ สลัดมันฝรั่งไข่ต้ม