Categories
Uncategorized

thefoodbest – AV3

กับดับใยแมงมุม [Maguro Coffee (Aburi Salmon Maru)] Kumo no Su ni Torawareta Ore no Kanojo-tachi

กดที่รูปภาพด้านบนเพื่ออ่าน โดจิน

โดจินเรื่อง กับดับใยแมงมุม

ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด อาหารใต้ เมนูขนมจีน น้ำยาปักษ์ใต้

   สูตรอาหารแนะนำ สำหรับวันนี้ ขอนำเสนอ อาหารเมนูเส้น ขนมจีนน้ำพริกกุ้งสด เคล็ดลับความอร่อยของอาหารเมนูนี้ คือ วัตถุดิบคุณภาพ เทคนิคการเตรียมอาหาร และ การปรุงรสชาติ เนื้อกุ้งสดๆ และ สมุนไพรที่ใช้ในการต้ม ที่สำคัญ เทคนิคการปรุงรสชาติ

ส่วนผสม

  • ขนมจีน 1 จาน
  • กะปิ 2 ช้อนโต้ะ
  • น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต้ะ
  • กุ้ง 5-10 ตัว
  • น้ำซุปหมู 1 ถ้วย
  • พริกสด ซอย 4 ช้อนโต้ะ
  • หอมแดง ซอย 4 ช้อนโต้ะ
  • น้ำมะนาว 3 ช้อนโต้ะ
  • ผัก และ อาหารสำหรับทานกับขนมจีน เช่น ไข่ต้ม ผักสดต่างๆ

วิธีทำ

  • ต้มน้ำซุป ให้เดือด จากนั้นนำ กุ้ง ไปลวกให้สุก จากนั้นนำ กุ้ง ออกมาพักให้เย็น นำ เนื้อกุ้ง มาสับให้หยาบๆ
  • กรองน้ำซุป ใส่ชาม ใส่ กะปิ น้ำตาลปี๊บ น้ำมะนาว ผสมให้ส่วนผสมเข้ากัน จากนั้นใส่ เนื้อกุ้ง หอมแดง และ พริกสด ลงไปผสมให้เข้ากัน
  • เสริฟ ขนมจีน พร้อม น้ำพริกกุ้งสด ทานคู่กับ เครื่องเคียง ตามต้องการ

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *